(新春走基层)中老铁路上演“列车春晚” 中老泰三国民众共庆“中国年”******
中新网昆明1月19日电(缪超 黄再云 张伟明)中国京剧 、汉服舞、茶艺表演 、写春联送福字、老挝乐曲 、泰国舞蹈……19日,在时速160公里 的中老铁路C272次动车上 ,举行了一场以“中老一家亲,祥和中国年”为主题的中老铁路“列车春晚” 。
北起中国昆明 ,南连老挝万象,全长1035公里的中老铁路作为“一带一路” 的标志性工程,开通运营一年多来 ,其影响已外溢到泰国 、马来西亚、新加坡等诸多国家和地区 ,区域互联互通 、共同发展的带动效应明显,沿线商贸民生受惠颇多 。
图为演员与小乘客互动。 李嘉娴 摄当天 的“列车春晚”于10时开始 ,随着《让我听懂你的语言》音乐响起,身着民族服饰的中国傣族姑娘依波逢翩翩起舞 ,车厢内顿时热闹起来 。依波逢来自云南西双版纳傣族自治州,曾到老挝留学。回国后,她成为中老铁路列车员 ,“我一直在提升自己,服务好旅客 ,当好中老友谊的使者 。”
依波逢的舞蹈刚结束 ,云南省京剧院的青年演员登场唱起《贵妃醉酒》选段 ,“海岛冰轮初转腾,见玉兔 ,玉兔又早东升 。”含蓄婉转 的唱腔 ,雍容华贵 的扮相 ,赢得旅客阵阵掌声。
图为演员在列车上表演《贵妃醉酒》选段。 李嘉娴 摄“春节来临,我们将京剧这一中国国粹搬上中老铁路动车 , 是想让中老泰三国民众感知中华优秀传统文化的独特魅力 。”云南省京剧院青年演员张雯琦说 。
京剧唱罢 ,老挝乐曲唱响。乘坐C272次动车从昆明前往西双版纳研学 的老挝籍铁道教师李灵美 、陈尚德伴着悠扬的老挝乐曲,带动旅客们一同跳起老挝舞蹈。陈尚德告诉记者 ,“我们正在昆明铁道职业技术学院学习铁路知识,学成回国后将成为老挝铁路职业技术学院的老师,我们将为老挝培养更多铁路人才,维护好 、运营好老中铁路 ,开发好 、建设好老中铁路。”
“能在中老铁路列车上体验到中国 的年味,很温馨 !”泰国旅行者陈慕筠兴奋地加入到联欢互动中 ,现场教授旅客们泰国舞蹈,“我非常期待泰中铁路早日建成 ,与中老铁路连通 ,这样我们的国家就能更好地融入区域发展,泰中两国就有更多经济文化交流 。”
图为旅客和列车员举对联合影留念。 李嘉娴 摄国之交在于民相亲 ,民相亲在于心相通。“中老一家亲 ,祥和中国年”中老铁路“列车春晚”每一个节目都为中老泰三国旅客带来特别的欢乐,车厢里不时传出一阵阵笑声。
据悉,今年春运以来 ,中老铁路中国段客流激增,旅客主要以探亲流 、旅游流和学生流为主 ,中国铁路昆明局根据客流需求,精准投放运力 ,日均开行28对动车组列车 ,每天发送3.7万人次 ,高峰期达到35对,每天发送旅客4.4万人次,有效满足了旅客出行需求。(完)
蔬菜生吃还 是熟吃 ?你是哪一派 ?****** 2022版《中国居民膳食指南》推荐成年人每日摄入300-500克 的蔬菜 ,包括嫩茎 、叶 、花菜类,根菜类 ,鲜豆类,茄果瓜菜类,葱蒜类,菌藻类及水生蔬菜类等 ,其中深色蔬菜(深绿色、深黄色、紫色 、红色等有颜色的蔬菜)要占一半以上 。最近出现了两大门派:生吃派和熟吃派,两种吃法各有千秋,今天咱们就给二者来一个“功力”大比拼。 营养价值 生吃派 生吃可以最大程度地保护蔬菜中 的营养素不被破坏,身体可以相对全面地获取其中 的营养成分 。比如维生素C就 是典型的不耐热营养素 ,加热会使大部分被破坏 ;另外,洋葱等葱蒜蔬菜中含有大蒜素等活性成分 ,具有杀菌抑菌 、刺激食欲 、帮助消化等作用,但炒熟后的这一成分会失活。 熟吃派 加热可以提高蔬菜中 的生物活性物质含量,比如番茄在88℃ 的温度下烹饪30分钟后,可以使番茄红素的含量上升35%,因为高温破坏了植物厚厚 的细胞壁 ,促进番茄红素 的溶出;同样胡萝卜在煮熟后也可以使β-胡萝卜素的含量增加20%,与油脂类一起烹饪还能进一步促进β-胡萝卜素 的吸收 。 安全性 生吃派 生菜、白菜 、黄瓜、西红柿、紫甘蓝、洋葱 是非常适合生吃 的蔬菜 ,可以加入沙拉酱、红油以及少许调料来调味,相对于熟制蔬菜 ,做到了少油少盐,有助于预防多种慢性疾病 的发生 。 熟吃派 有些蔬菜不能生吃 ,容易引起中毒:比如豆角 、蚕豆 、毛豆等蔬菜含有蛋白酶抑制剂 、红细胞凝集素 、皂甙等成分,必须经过高温烹饪破坏这些物质才能食用,稍不注意就可能导致中毒;还有富含草酸的蔬菜(菠菜 、苋菜 、欧芹等) ,须经过高温水煮去掉草酸 ,否则大量草酸会在机体内和钙结合成草酸钙 ,影响钙 的吸收 。 “生吃派”和“熟吃派”可谓不分伯仲,不同 的蔬菜适合 的吃法 是不一样的 。但不管 是生吃还 是熟吃 ,都有需要注意 的安全食用注意事项,下面列出来供大家参考 。 不管生吃熟吃 这些安全隐患要注意 1.吃前一定要进行彻底的清洗和必要 的杀菌处理,避免蔬菜表面附着的一些寄生虫、致病菌和农药残留导致人体出现中毒或者是腹泻。 2.避免加工过程中营养素 的流失 ,建议先洗后切,清洗时避免长时间浸泡在水里;急火快炒,烹调时可加少量淀粉 ,有效保护维生素C。 文/王欢(注册营养师中国好营养科普达人) (文图 :赵筱尘 巫邓炎) [责编 :天天中] 阅读剩余全文() |