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电视专题片《永远吹冲锋号》将在央视播出******
由中央纪委国家监委宣传部与中央广播电视总台央视联合摄制 的四集电视专题片《永远吹冲锋号》 ，将于1月7日至10日在中央电视台综合频道晚8点档播出。
【解说词】党的二十大作出重大论断 ，新时代以来，经过不懈努力 ，党找到了自我革命这一跳出治乱兴衰历史周期率的第二个答案，自我净化 、自我完善、自我革新 、自我提高能力显著增强，管党治党宽松软状况得到根本扭转，风清气正 的党内政治生态不断形成和发展 ，确保党永远不变质、不变色 、不变味。专题片学习贯彻党的二十大对坚定不移全面从严治党，深入推进新时代党的建设新 的伟大工程作出 的战略部署 ，展现以习近平同志为核心 的党中央时刻保持解决大党独有难题的清醒和坚定，持之以恒推进全面从严治党，把严 的基调、严 的措施、严 的氛围长期坚持下去，保持“永远吹冲锋号”的政治定力 ，以彻底自我革命精神打好反腐败斗争攻坚战持久战 。
专题片共分四集，分别为《第二个答案》 、《政治监督》 、《铁规矩 硬杠杠》、《永远在路上》 ，共选取12个案例，采访纪检监察干部、有关审查调查对象及涉案人员、干部群众100多人 ，生动讲述新的历史条件下 ，中国共产党持之以恒推进全面从严治党，以党的自我革命引领社会革命 的故事 。
度日如诗 ！新疆美食“达人”缘何迷上唐菓子？******
中新网乌鲁木齐1月10日电 题 ：度日如诗 ！新疆美食“达人”缘何迷上唐菓子？
作者 史玉江 党艳丽
逢年过节 ，蒸年馍、做唐菓子 、烹制佳肴；时令节气做青团、春卷 、龙须饼等民间美食；闲暇家时养花弄草、打理庭院 ；周末邀朋友围灶煮茶 ，品美食、谈人生……
美好的生活仪式感，寄托四季风物与当下生活体悟。新疆兵团第四师七十一团退休职工周小茵把日子过成了诗。
临近中国传统新年，周小茵特意制作了一些传统茶点 。 周小茵 摄56岁周小茵 是当地出了名 的美食“达人” ，每年都会根据时令节气 ，制作各类民间美食 ，在陶冶情操 、丰富生活 的同时 ，传承着中华民族传统美食文化 。
新疆为数不多的唐菓子制作“艺人”
右手拿着三角棒，左手托着豆沙团 ，一推一压一挑间，一枚唐菓子现雏形。“制作一枚高颜值 的唐菓子 ，需要全神投入 ，手的力道要准，并且有一气呵成的能力 。”日前，周小茵如是说。
以豆沙为馅、外包“透花糍” 的唐菓子 是茶宴中佐茶而食的糕点 ，又称为茶菓、菓子等 。 周小茵 摄临近中国传统新年 ，周小茵特意制作了一些传统茶点——唐菓子 ，树叶、花朵、贝壳……记者注意到 ，这些茶点造型各异、色彩艳丽 ，空气中还能嗅到清甜的味 。
以豆沙为馅、外包“透花糍”的唐菓子 是茶宴中佐茶而食 的糕点 ，又称为茶菓、菓子等。其玲珑小巧，颜色艳丽，多以花鸟造型雕刻 。
据《中国面点史》记载，于饮茶之风普及全国 的唐代开始，出现了一边饮茶一边吃茶点(面点) 的习俗，已有上千年 的历史。
唐菓子玲珑小巧 ，颜色艳丽，多以花鸟造型雕刻 。 周小茵 摄作为一种源自中国的古老美食，唐菓子制作近年来在中国复兴 。热衷于制作美食 的周小茵 ，深深地被唐菓子的历史文化所吸引 ，自学唐菓子 的制作工艺，成为新疆伊犁区域为数不多 的唐菓子制作“艺人” 。
周小茵介绍 ，这款唐菓子选用上好 的白云豆浸泡24小时，人工去皮煮制软烂 、过滤 ，再加上少许糯米粉、砂糖进行炒制后 ，添加少许植物色粉造型而成。
周小茵把日子过成了诗 。 周小茵 摄“遗传”祖辈中学时得“真传”
周小茵年轻时 是七十一团的文艺骨干 。对传统美食的热爱 ，源于从小受外祖父和母亲的影响。外祖父曾 是乡里的乡厨 ，街坊邻里婚丧嫁娶都会请他掌勺。而母亲自幼跟随外祖父学习厨艺，长大后成当地出了名的“巧手” 。
在物资匮乏 的20世纪六七十年代 ，周小茵母亲手工制作各种民间“小零食” ，给孩子们解馋 。
塔式年馍 。 周小茵 摄看着母亲将一个个普通食材变成好看又美味的“小零食”，幼时 的周小茵被深深吸引 ，对制作美食产生浓厚兴趣 。
中学时，周小茵得母亲“真传”，刺猬馍、枣馍 、花馍……只要练上几遍，便能得心应手 ；南北菜式虽不说样样精通 ，但也做得有模有样。
“我学做传统民间美食有40多年 。工作后因忙碌 ，做美食没有小时候那么频繁 ，但是逢年过节还 是会做一些糕点。”周小茵说，每年 的除夕年夜饭绝不能马虎 ，每道菜寓意美好 、家人团圆 ，“咱中国人的传统 ，不能丢。”
2017年 ，周小茵迷上非遗唐菓子，她上网络视频学习 ，请教懂面食 的行家，并将自己的创意融入其中 。
彩色水饺。 周小茵 摄久而久之 ，周小茵练就了一双巧手 ，成为伊犁区域为数不多的年馍、花馍 、唐菓子制作“艺人”。
近年来，她制作传统民间美食 的消息经当地新媒体推送后 ，引发网友们 的热评 。
“在微信朋友圈看到小茵做的唐菓子 ，真精致！”可克达拉市民杨萍英说 ，以前见过这类糕点 ，但不知道叫什么。
“她制作 的唐菓子味道好 ，让人舍不得下口 。她家院子就像‘家庭公园’ ，花草满园 、鱼鸟相伴 。”好友李沛立说，周小茵身上那种对传统美食 的执着和对生活的热爱，令人佩服。
冀望成为一名非遗传承人
周小茵退休后 ，属于自己 的时间多了起来。2019年起，她专注于传统美食制作 。
周小茵退休后，专注于传统美食制作。 周小茵 摄“每年我会根据年份制作生肖年馍 。前年蒸 的 是牛馍，去年蒸的 是虎馍 ，冬奥会期间我还做了汤圆版的冰墩墩 ，今年春节会蒸兔馍 。”周小茵介绍 ，年馍以山西霍州最为出名 ，花馍以陕西为主。
近年来 ，新疆兵团对区域内非遗资源的种类、数量、分布状况进行全面普查 、整理、归档与申报 。调查发现，新疆兵团非遗线索涉及民间艺术、传统技艺、红色文化等，主要集中在剪纸 、刺绣等传统手工技艺 ，美食类尚少 。
“我会不断提高唐菓子的制作技艺，如果可能，希望能成为一名非遗传承人 。”周小茵说 ，唐菓子是唐文化和艺术的代表作，需要我们这一代去传承 、发扬 。(完)
（文图 ：赵筱尘 巫邓炎） [责编 ：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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