点击右上角
微信好友
朋友圈
请使用浏览器分享功能进行分享
新时代新征程新伟业 | 百年红茶“坦洋工夫”发祥地 ：产业兴 ，乡村兴******
中新网宁德11月28日电 题：百年红茶“坦洋工夫”发祥地：产业兴 ，乡村兴
中新网记者 吕巧琴 叶茂
晒青 、搓揉 、发酵、焙干……八道工序背后 的匠心，折射的是中国百年红茶“坦洋工夫”传统制作技艺 的传承。如今 ，一片茶叶 ，也铺就了“坦洋工夫”发祥地——福建宁德福安市社口镇坦洋村的乡村振兴路。
走进坦洋村，只见村落四周 的千亩茶园延绵起伏，绿意盎然。村中 ，茶行沿街一字排开 ，茶香飘溢 ；古民居、古茶行(横楼) 、炮楼、廊桥 、祠堂等清代风格古建筑，诉说着古老茶村 的悠久历史。
古老茶村吸引游人流连忘返 。 吴庆堂 摄名茶复兴
坦洋村民世代以茶为生 。相传 ，清咸丰、同治年间 ，坦洋茶商胡福四(又名胡进四)试制红茶成功，经广州运销西欧，茶商接踵而来并设洋行 。1915年，“坦洋工夫”红茶荣获巴拿马万国博览会金奖 ，成为当时欧洲最流行的饮品之一。抗日战争时期海路中断，贸易受阻，“坦洋工夫”逐渐走向没落。2006年起 ，在政府和茶人推动下 ，“坦洋工夫”重新回到人们 的视野 。
作为“坦洋工夫”创始人之一胡福四的后人 ，早年赴香港创业的胡新颖2009年回乡投资800万美元，成立新世基坦洋(福建)茶业集团有限公司 ，并在坦洋村建设茶文化园，希望重塑“坦洋工夫”品牌 ，带动父老乡亲增收致富。
坦洋村内 ，古建筑保存完好 。 张斌 摄“将茶产业做大做强 ，带动更多的农户增收致富，这 是我们的心愿。”新世基坦洋(福建)茶业集团有限公司现一年产茶2万斤 ，带动200多户农户。总经理胡少惠近日接受中新网记者采访时表示，将持续提升茶叶品质 ，让更多人种好茶、制好茶 、喝好茶 。
“绿叶”变“金叶”
看到“坦洋工夫”逐渐复兴 ，在外经商的坦洋村村民李岩忠也回村创立了一家茶作坊，以传统工艺制茶，逐步扩大加工规模。经过多年发展 ，李岩忠的茶作坊已变为800多平方米的茶叶加工厂 ，年产茶达7万多斤。
“对‘坦洋工夫’的发展充满信心” ，为扩大辐射效应 ，李岩忠和村民投入160万元(人民币，下同)，于2014年注册成立“福安市坦洋领头洋合作社”。这个合作社面向社口镇及周边乡镇收购茶青，每年收购茶青达35万斤；同时，引导农户改种金牡丹新品种 ，茶园亩产值从原来的三四千元增至近万元。
在坦洋村 ，“坦洋工夫”红茶传统制作技艺依旧传承 。 郑健雄 摄“以金牡丹为原料加工而成 的创新型‘坦洋工夫’ ，果香蜜韵、花香迷人，深受客商和市场欢迎 。”李岩忠表示，希望不断壮大合作社，实现种植、采摘 、加工和营销一体化 ，逐步发展休闲茶旅。
一片叶子 ，成就了一个产业，富裕了一方百姓 。2021年 ，该村茶园种植面积扩大到4000多亩 ，茶产量1400多吨 ，综合产值3.4亿元；八成以上人口涉茶，人均可支配收入达2.8万元 。
“坦洋工夫”红茶也已先后获得“国家地理标志保护产品”“国家证明商标”“全国绿色食品”“中国驰名商标”等荣誉称号 ，品牌价值达44.47亿元 。“绿叶”变“金叶” ，茶产业成为古老茶村振兴的重要依托 。
坦洋村村民在采茶 。 蒲允静 摄科技赋能，茶旅融合
科技赋能 ，成为当地茶产业提档升级的“加速器” 。坦洋村5G智慧茶园内，一排排高清摄像头紧贴地面 ，对茶树情况进行实时拍摄，自动采集和监测园区病虫害信息 。
2020年5月 ，全国5G农业智慧茶园示范区落户福安市坦洋茶场 ，通过5G网络在远方依托电脑或手机即可实现施肥、灌溉、监控病虫害等 ，实现“数字+”与茶产业的有机融合，促使茶叶生产更精准 、茶园管理更节本增效、茶业更绿色高质量发展 ，为产好茶提供有力保障 。
坦洋茶场让消费者喝上放心茶。 吕巧琴 摄坦洋茶场场长郑明星说，智慧茶园实现成本降低和管理自动化，同时通过可视化 的过程，让消费者还可以看到茶园是如何管理、提升茶叶品质 的，让消费者喝上放心茶 。
昔日荒山变身“茶海”，坦洋村也在传统茶业基础上催生出茶园旅游新业态，打造独特的“坦洋情意村”，每年吸引一批批游客 、学子到村中旅游、研学。在村民林正锦看来 ，学生上山采茶、进厂加工茶叶，对“坦洋工夫”的推广也有很大的帮助 。
社口镇镇长陆绚表示 ，以“茶乡观光休闲+特色民宿+茶文化研学” 的发展模式，结合每年举办开茶节 、斗茶赛 ，打响“坦洋工夫”茶品牌，推动坦洋村走出一条生态茶园“绿”、文化底蕴“浓” 、茶事活动“热”的茶旅融合新路子 。(完)
专家 ：应对气候变化，零和博弈做法不可取****** 中新网北京10月14日电(记者 李金磊 彭大伟) “零和博弈 的做法是不可取的 ，应对气候变化，合作仍然 是基础 。”国家气候变化专家委员会副主任、中国科学院科技战略咨询研究院研究员王毅日前在接受中新社“中国焦点面对面”专访时说。 应对气候变化关乎人类未来 。今年夏季，面对极端天气频发的情况，联合国秘书长古特雷斯发出警告：“要么一同采取行动 ，要么一起自杀 。” 中国驻欧盟使团临时代办王红坚近期表示，要警惕将绿色议题政治化 、工具化，避免以“地缘竞争”视角看待气变问题。绿色合作不可能在真空中推进，同样有赖于良好 的政治互信 ，不可能一面搞地缘对抗 ，一面要求别人无条件合作。 该如何破解这种困境？王毅认为，应对气候变化是一个系统工程 ，涉及到整个经济社会系统性变革。在地缘政治竞争加剧下 ，零和博弈 的做法 是不可取 的 ，应对气候变化，合作仍然是基础 。 他表示，发达国家首先要提高自己的力度 ，也要资助发展中国家并为其留出更大的发展空间 ，而不 是“忽悠”发展中国家作出不切实际 的减排承诺 。 王毅认为 ，各国要以更加节能和可持续 的非化石能源的增长来减少二氧化碳排放，同时提高适应能力 ，弥补在减缓 、适应、技术、资金 、领导力等方面 的赤字 ，共同推进全球应对气候变化，把安全 、气候保护 、经济复苏和增长统筹起来，这很重要 。 在王毅看来 ，乌克兰危机、新冠疫情以及通货膨胀等很多非气候因素跟气候问题交织在一起，怎么更好去统筹处理这些问题 ，也需要做更多的研究，采取更加务实 的行动 。 “同时 ，竞争也是不可避免 的 ，特别是在技术领域 ，要通过竞争来促进创新，通过竞争来降低成本 ，但合作 是主流 ，所以应该把握合作的各种机会，同时也要为竞争做好准备 。”王毅称。(完) （文图 ：赵筱尘 巫邓炎） [责编 ：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
彩神彩票地图 |
)