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台湾奶茶店店主 ：春节不打烊 续一杯“台湾味”******
(新春见闻)台湾奶茶店店主：春节不打烊 续一杯“台湾味”
中新社成都1月19日电 题 ：台湾奶茶店店主：春节不打烊 续一杯“台湾味”
中新社记者 王鹏
腊月二十八一大早，台湾青年陈韵如来到位于成都市郫都区的奶茶店 ，开始准备一天 的食材 。“今年春节我们不关店 ，就 是要趁这段时间增加曝光。”制作茶冻 的间隙 ，她向记者解释不回台过年的缘由 。
今年31岁 的陈韵如大学毕业后就来大陆闯荡，先后去过厦门 、泉州、深圳、广州 、桂林 、南宁等多个城市 。2019年 ，她看准大陆西南 的发展机会 ，来成都创业。
“台湾青年要在大陆扎根 ，先要深度了解一个地方。”笑称“在社会上呛过水”的陈韵如，有着自己 的“生意经”。她来成都后首站到访成都市规划馆，了解发展方向，“这 是大陆很特别 的一个地方，每个城市都有自己 的规划馆” 。
作为世界美食之都 ，成都很重视餐饮服务业发展。看到这一点并考察市场后，陈韵如入驻亚台青(成都)海峡青年创业园 ，开创了台湾奶茶品牌“紫气茶来” 。借着成渝地区双城经济圈建设的东风，她还将奶茶店开到了重庆。
进入奶茶行业 ，陈韵如有自己 的底气——台湾奶茶行业发达，自己家在新北经营一家茶园。她将四川元素与台湾奶茶融合 ，原材料来自台湾，制作纯正 的台湾风味手工奶茶 ，让成都人感受台湾饮食文化 。
“他们的奶茶真的跟其他店不一样 ，在成都能喝到纯正的台湾味道，很开心。”捧着一杯“熊猫duai duai奶茶”，成都市民肖雨说，虽没去过台湾，但有机会一定会去，“到台北夜市尝小吃喝奶茶”。
记者注意到 ，许多来奶茶店 的顾客，都会被这款“熊猫duai duai奶茶”吸引。陈韵如特意解释 ，“duai”是台湾发音，意为“Q弹” ，这款奶茶将黑色茶冻做成大熊猫的模样，配上白色牛奶 ，“口感丰富 ，又有趣味”。
近年实体餐饮因新冠疫情受到冲击 ，陈韵如无奈关闭了重庆的店面 ，立足成都本地 ，在坚持中“活了下来” 。自2022年12月大陆优化疫情防控政策后 ，生意越来越好 。于 是她决定 ，今年春节不回台湾与家人团聚 ，利用假期进一步推广品牌。
“台湾有句老话叫‘戏棚下站得久了就有你 的位置’，意思是哪怕暂时没位置 ，但是你站久了 ，坐在你前面的人总会离开 ，就会轮到你 。”陈韵如说，疫情期间 ，自己与合作伙伴一起磨合，积累经验 ，目标就 是要“扎根坚持住” 。
“虽然过去几年因为疫情没有赚很多钱，但我们能‘活’下来，就是最大的收获 。”陈韵如坦言，能坚持下来并非靠一个人 的努力，而是靠各方实实在在的帮助，“我们在创业园的办公室只用交水电费 、物业费，申办营业执照也有绿色通道 ，省了不少力”。
在成都开奶茶店这几年，每次回台湾，陈韵如都会向亲朋好友介绍大陆的真实情况。“通过我 的奶茶生意 ，让大家了解真实 的大陆 。”在她看来 ，这样才能真正帮助到有想法 的台湾年轻人，去找到真正适合发展 的市场 。
离兔年春节仅剩两天，随着周边饮品店进入“放假模式”，陈韵如 的奶茶店生意越来越好 ，她也越来越忙碌。她开玩笑说，“地球不爆炸 ，我们不放假 ，要让更多成都人在春节喝到台湾奶茶 。”
“新年我要先把成都 的生意‘稳起’，未来也一定会再回重庆。”陈韵如说 ，兔年她还有新计划 ，“将农产品跟餐饮结合 ，把我们 的产品带到乡村，利用乡村振兴 的机会 ，做一个农民参与的创业项目” 。(完)
东西问丨短评：2023，如何“贞下起元” ？******
中新社北京12月31日电 题：2023 ，如何“贞下起元”？
中新社记者 安英昭
行至岁末，久违 的烟火气重回中国大地。回望2022，地球在动荡中运转，人类在负重下前进。365个日夜，历史见证了美丽与神奇 ，也目睹着危机与转机。《易经》有言，“元亨利贞” ，昨日疫情 的“至暗时刻”不应遗忘，冬去春来 的明天值得期待 。
2023 ，如何“贞下起元” ？
一曰美美与共，推动文明交流互鉴 。
图为2022年2月4日晚 ，第二十四届冬季奥林匹克运动会开幕式上的主火炬。中新社记者 李骏 摄文明之美 ，无问东西。2022年堪称“体育大年”，年初的冬奥会让北京再次惊艳世界，年底 的世界杯让世人重新认识了卡塔尔 。令人难忘的是 ，谷爱凌实力圈粉的同时 ，羽生结弦在遗憾中退隐 ；球王贝利弥留之际，见证了梅西率队举起大力神杯。这些瞬间，正因全世界观众 的共享而定格成经典 ，人类的共情在体育世界中历久弥新 。
透过体育这扇窗，可洞见文明久久不息 的火光 。鸟巢上空“天下一家”(One World One Family) 的焰火，诉说着中华文明的博爱与包容；海湾球场内“此刻即所有”(Now is All) 的口号，抒发出阿拉伯文明对人类团结的呼吁。顾拜旦歌颂体育“在各民族间建立愉快的联系”“使全世界的青年学会相互尊重和学习” ，在文明冲突论时有所闻 的今天 ，“现代奥林匹克之父”的箴言仍具启示意义。
二曰求同存异 ，共同应对危机挑战 。
图为当地时间2022年3月8日 ，乌克兰基辅郊区，当地民众撤离伊尔平时，穿过一条在废墟上临时搭建 的道路。止战之殇，呼唤和平 。2022年 的欧洲大陆 ，随乌克兰危机爆发而笼罩于阴霾之下 。但北约东扩的脚步并未停顿，能源问题更雪上加霜 。在全球化早已使各国“你打喷嚏我感冒”的今天 ，欧洲的凛冬已然波及世界。
人类共居小小寰球之上，战争危机、气候变化、粮食安全 、难民问题等接踵而至 ，唯有抛开区分求共对，方能克难前行。世界总人口已逾80亿，为子孙后代计 、为永续发展谋 ，人类文明才能在地球上创造下一个辉煌 。
三曰团结合作，集中精力聚焦发展。
未来之路，携手前行 。2022年的世界经济，在百年变局叠加世纪疫情 的背景下疲态尽显 。国际货币基金组织连续4次下调世界经济增速预期，除少数东南亚国家仍有上升外，世界上绝大部分经济体都出现较大幅度回落 。
眼下 ，中国历经一千多个日夜后进入防疫新阶段 。许多被迫按下“暂停键”的行业陆续回归，一些濒临破产 的企业重拾希望，正如多家机构预测，2023年中国经济发展 的底气更足、韧性更强 、后劲更大 。在以中国式现代化全面推进中华民族伟大复兴的历史进程中，中国将为世界释放更多确定性，注入更多正能量。
过去三年 ，对于中国和世界都是异常艰难 的。经此一“疫” ，人们当更坚强 。2023，愿人们在交流互鉴中，共享文明多样 的芬芳 ；在求同存异中 ，共对地球面临的挑战 ；在团结合作中，共赴人类美好 的未来 。(完)
（文图 ：赵筱尘 巫邓炎） [责编 ：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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