花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗******
(新春走基层)花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗
中新网烟台2月2日电 题:花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗
作者 王娇妮 孙睿姣
和面、揉面 、压面、造型……在山东烟台95后女孩臧钗瑗的一双巧手下 ,面团仿佛经历了“七十二变” ,一会儿成了笑眯眯的小白兔,一会儿成了威风 的红色醒狮 ,两部分巧“合体”后,一只可爱的“醒狮兔”就诞生了 。
“花饽饽 是胶东地区常用的面点,每年春节前几天,家家户户都会准备花饽饽 ,寓意生活‘蒸蒸日上’。今年 是兔年,我们制作的‘醒狮兔’花饽饽颇受市场欢迎 。”臧钗瑗称。
胶东花饽饽习俗历史悠久 ,被广泛用于走亲访友、生日祝寿、婚庆乔迁等场合,入选山东省省级非物质文化遗产名录。
通过网络平台,臧钗瑗将胶东花饽饽技艺传播到各地 。 孙睿姣 摄怀着想把花饽饽“做好做新做潮”的念头,两年前 ,臧钗瑗开启了创业之路。从无人支持到全网点赞 ,从租用车库当店面到建起五百平方米的工厂 ,借助互联网 ,臧钗瑗 的事业越来越火 ,并将花饽饽这项非遗手艺传播到各地。
“食物一定要安全健康 。”臧钗瑗告诉记者 ,过去人们做花饽饽 ,受条件限制 ,常用色素染色,皮是不能吃 的,因此她对“染料”做了改良 。
“绿色取自菠菜 ,红色取自红曲米,黄色取自南瓜 。”臧钗瑗称,她的每个花饽饽都是纯手工制作 ,原料只有面粉、鸡蛋 、牛奶、白砂糖、酵母等,没有任何添加剂。
臧钗瑗做 的花饽饽不仅松软 、香甜,而且还好看 。在工作室中 ,她现场制作了一只憨态可掬的“醒狮兔” ,胖嘟嘟 的兔脸上嵌着一双笑眼 ,头上还戴着威风 的醒狮帽 ,让人爱不释手。
凭借吸睛的外貌和香甜 的口感,臧钗瑗的花饽饽渐渐被关注,订单从小县城走向北京 、上海、杭州等地 。同时,她还开发出婚庆 、乔迁、抓周、过寿等系列,以及十二生肖 、花束、聚宝盆 、福袋 、葫芦等单品造型的花饽饽。
2022年下半年,臧钗瑗将制作花饽饽的短视频上传至网络。“很多年轻人通过短视频了解到我,都来找我学习,给花饽饽的制作带来了许多新创意。”臧钗瑗称 ,通过短视频平台,老手艺有了新的生机与活力,不少学员学会后,回去自己做花饽饽 ,再通过电商 、自媒体等途径销售,每个月也有可观 的收入。
“一开始大家觉得年轻人做花饽饽不适合,没有出路。”臧钗瑗却认为 ,传承老手艺最需要年轻人 ,只有让年轻人把传统手艺“揉”在手中 ,才是真正 的传承 。(完)
中国海警2022年海上禁毒战果丰硕 :缴获毒品1.12吨****** 中新社北京1月11日电 (记者 阮煜琳)记者11日从中国海警局获悉 ,2022年 ,中国海警局重拳惩治海上涉毒违法犯罪,全年共缴获毒品1.12吨、制毒物品1.2吨 ,打掉特大制贩毒团伙3个 ,抓获犯罪嫌疑人37名 。 2022年,中国海警局深入推进新时代禁毒人民战争,严密组织“净海2022”专项行动,以遏制境外毒品和境内制毒物品从海上走私出入境为重点 ,积极构建海上防控体系,始终保持严打高压态势 ,重拳惩治海上涉毒违法犯罪,全力遏制毒品走私贩运活动。 各级海警机构区分重点目标 、重点方向、重点区域 ,集中要案攻坚,成功侦破了“3.08”“10.31”等一系列特大毒品案件。坚持屯兵海上、警力前置 ,集中力量加大涉毒高发 、多发海域巡查力度 ,切断毒品和制毒物品 的海上贩运双向通道。 各级海警机构深化与公安、海关等部门的协作配合,建立完善区域性情报共享、联合侦查 、海陆联动等机制 ,凝聚海上禁毒工作合力 。强化专攻精练,加快信息感知、现场查缉、调查取证、应急处置等专业技能提升,推进陆海联动、海空协同等综合能力生成 。充分发挥95110海上报警平台“品牌效应”,不断畅通民众举报渠道 ,调动辖区民众参与禁毒斗争,形成全民禁毒的良好氛围。 下一步 ,中国海警局称 ,将进一步加强执法队伍能力建设,提升海上巡逻管控效能 ,完善禁毒执法合作模式 ,扎实推进海上禁毒工作 ,切实筑牢海上堵截毒品入境和制毒物品出境“两道防线” 。(完) (文图:赵筱尘 巫邓炎) [责编:天天中] 阅读剩余全文() |