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想吃地道又丰盛 的新疆美食 ？到和田夜市逛一逛 ！******
中新网1月2日电 红柳烤串、薄皮包子 、炭火烤蛋……提到新疆，人们总 是首先想到这些极具特色的新疆美食，而如果挑选一个地方可以吃到地道又丰盛 的新疆美食，和田夜市一定当仁不让。
每当夜幕降临 、华灯初上，和田夜市开启了它一天中最喧嚣 的时光。一排排让人垂涎欲滴的美食摆上摊位，同时伴着夜市内烧烤 的烟火气、老板 的吆喝声以及边走边吃悠闲踱步的游客……这样美好 的景象每天都在和田夜市里上演 ，这里已经成为了和田乃至新疆旅游的重要名片之一 。
和田夜市 和田地区融媒体中心 供图和田夜市里有哪些美食 ？为什么会如此好吃？其实 ，除了独特的制作方法之外 ，当地得天独厚 的自然环境也为食材 的口味加持了不少 。
以红柳烤串为例，吃过新疆羊肉串 的人会觉得新疆 的羊肉串相较其他地方的烤串膻味儿淡了很多 ，其秘籍就在羊肉本身上。尽管所用 的调料也是辣椒 、盐 、黑胡椒等 ，但新疆的羊吃 的盐碱地 的草 ，在吃草的过程中，盐味儿就盖过了膻味儿，保留了肉本身的香味儿，再加上新疆本地烤串经验传承已久 ，烤出来 的羊肉串鲜香嫩滑，成功吸引了众多游客 的味蕾。
红柳烤串 和田地区融媒体中心 供图另一款美食“烤鸡蛋”对于外地游客而言则比较新奇 ，特别 是和田夜市的“三蛋一星”被称为烤鸡蛋中的“战斗机” 。
“三蛋一星” 混合了鹅蛋、鸽子蛋、土鸡蛋或者普通鸡蛋，先滤掉蛋清后取出各自蛋黄 ，放进容积最大的鹅蛋壳中，置于没有明火但炙热 的炭灰堆里烤 。在此期间需要不断搅拌 ，并在不同 的搅拌阶段加入适量的蜂蜜 、藏红花水等……烤熟的“三蛋一星”像是秘制的膏状休闲食品，口感与蟹黄接近 ，被很多游客点赞 。
除此之外 ，西瓜烤肉 、缸子肉 、烤包子、拉条子、手抓饭等特色美食的摊位前总是排起长队，本地居民和外地游客都会为了一口美味特意前来打卡 。
品尝了美食，怎能不欣赏新疆特色的歌舞？在和田夜市内 ，经常会上演民族歌舞表演 ，身着民族服饰的演员在夜市内载歌载舞，欢快的音乐带动游客们也不自觉地加入其中 ，为整个夜市增添了许多欢乐 的氛围。
游客在夜市共跳麦西来普。和田地区融媒体中心 供图近几年 ，新疆旅游业日益红火 ，全国各地的游客去新疆赏美景吃美食 的同时 ，也带动了当地经济的发展 ，在和田夜市内，很多商户的老板曾经都 是贫困户，通过在夜市经营美食摊位 ，实现了脱贫致富的目标 。
走在和田夜市内，目不暇接 的美食背后 ，是人们对美好生活 的向往，也 是民族团结 、互帮互助 的纽带。据了解 ，和田夜市已经被成功地“复制” 、“粘贴”到了天津 ，人们在天津也能品尝到和田美食，未来，和田夜市的品牌还将继续向其他地区输出，让更多的人在家门口就能吃到地道 的和田风味 。(完)
当我们可以享受人工智能的服务 ，人类能变懒吗 ？****** 中新网北京12月10日电 “我对人工智能持非常乐观的态度 ，让人工智能服务好人类，符合我们所有人的共同利益。我们要让其变为现实。” 12月9日，国际人工智能协会前主席约兰达·吉尔在2022人工智能合作与治理国际论坛 的主题论坛“人工智能引领韧性治理与未来科技”上如 是表示 。 2022人工智能合作与治理国际论坛由清华大学主办、清华大学人工智能国际治理研究院(I-AIIG)承办，中国新闻网作为战略合作伙伴 。  国际人工智能协会前主席约兰达·吉尔作视频发言 。主办方供图在约兰达·吉尔看来，当前人工智能技术 的发展，将提升人类 的科研效率 。 “现在的科研实验室，90%的时间都是花在了重复性、枯燥 的 、繁琐 的工作 ，这样 的业务模式并不好 。” 她指出，科学 的效率不应该这么低 。“我们必须相信，如果我们能够把科学家在实验室中的枯燥工作，转化为自动化 ，人类就能够把更多时间花在有趣 的事情上 。” 这同时意味着 ，对人类 的要求也提高了。  世界工程组织联合会前主席 、中国新一代人工智能发展战略研究院执行院长龚克作视频发言 。主办方供图世界工程组织联合会前主席、中国新一代人工智能发展战略研究院执行院长龚克就认为，“当我们看到AI发展能够成为未来科学家的时候、能够成为越来越有用工具的时候 ，人如果要过一个有意义 、有价值 的一生 ，其实对我们 的科学知识水平 、道德水平提出了更高的要求 。” 他直言，因为人类要去驾驭一个更有能力、更强大的 的工具。“并不 是说有了强大 的工具，人就可以变得懒惰 ，人应该变得更聪明。” 联合国助理秘书长 、联合国开发计划署政策与方案支助局局长徐浩良指出，“我们在呼吁制定国际标准，确保人工智能具有包容性 、问责性和韧性 。很多人提到人工智能 的伦理标准等等 ，我们认为包容性在政策讨论及实践中都至关重要，所以社会要能够理解其收益和风险 。” 显然 ，人类在获得人工智能“服务”的同时，如何防范由此带来的“风险”同样应引起关注。 约兰达·吉尔直言 ，安全系统的建立对于人类和设施的安全非常重要。“如果没有人工操作员的话 ，它 是无法保证安全的 。但现在有很多人工智能在安全方面的系统在没有得到足够提前训练 的情况下，就被部署出去了 ，这是非常值得关切的。”  美国国家工程院外籍院士、北京智源人工智能研究院理事长张宏江作视频发言。主办方供图美国国家工程院外籍院士、北京智源人工智能研究院理事长张宏江提出 ，人类在设计人工智能系统时，要考虑到人工智能系统本身知道自己需要由人类介入，这是非常重要的一点 。(完)
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