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交通运输部：做好今年的春运工作，疫情防控很关键******
中新网1月6日电 国务院新闻办公室6日举行新闻发布会，介绍全力做好春运服务保障有关情况，并答记者问。春运工作专班办公室副主任 、交通运输部运输服务司司长蔡团结表示，做好今年 的春运工作 ，疫情防控很关键 。
1月6日，中国国务院新闻办公室在北京举行新闻发布会 ，春运工作专班副组长 、交通运输部副部长徐成光 ，春运工作专班办公室副主任 、交通运输部运输服务司司长蔡团结，中国民用航空局总飞行师万向东 ，国家邮政局副局长陈凯 ，国铁集团客运部主任黄欣介绍全力做好春运服务保障有关情况，并答记者问。 中新社记者 杨可佳 摄蔡团结指出 ，春运期间，人员 的流动 、货运 的物流活动频繁，人员交叉活动密集，感染风险大。针对这些情况 ，同时结合国家对新冠病毒“乙类乙管”措施的实施 ，春运工作专班专门印发了春运疫情防控指南 ，也发布了春运出行服务指引。“我们将指导各地按照相关要求和文件规定 ，强化全链条管理，督促我们的从业人员落实落细各项防控措施 ，引导社会公众做好个人健康防护，助力疫情有效度峰和平稳转段，切实保障春运平稳有序运行。”
一 是强化客流组织引导 。督促经营者强化客运场站的消毒通风，优化客流组织 ，在进站口 、售票窗口及自助售取票设备、安检通道 、检票口等关键部位 ，引导公众有序排队，具备条件的情况下 ，分散候乘、分散就座 ，同时对客流量大的线路及时增加运力 ，降低人员聚集度 。
二 是做好公众出行防疫宣传。每个人都是自己健康 的第一责任人，在此，我们倡导，公众尽量避免前往疫情高流行地区，疫情高流行地区的公众也尽量减少出行 ，主动避免带症状出行 ，大家未排除感染风险前 ，或者出现发热等症状，尽量避免乘坐公共交通工具。乘客出行期间，也要提高自我防护意识，加强出行全过程防护 。在乘坐公共交通工具期间全程佩戴口罩，主动减少聚集 。
三 是鼓励使用无接触式服务。我们指导客运经营者持续改善售票服务 ，积极推广应用线上购票 、电子客票、自助验票等服务，扩大无纸化、无接触的服务范围 ，加快推进铁路、民航以及与城市轨道交通之间 的顺畅衔接和安检流程优化 ，减少换乘等候时间和人员聚集，提高旅客换乘效率。
四是加强从业人员健康管理。我们督促经营者加强从业人员健康监测 ，实施症状管理 ，出现发热等症状 的，第一时间报告，停止作业 ，必要时开展抗原或者核酸检测 。加强个人健康防护 ，上岗期间从业人员必须佩戴口罩 ，做好手卫生 。同时我们要求，与社会面接触较多、客流量大的一些枢纽 、高速公路服务区里 的相关服务人员 ，收费站等场所的一线从业人员 ，我们倡导“两点一线”生活方式 。同时，上岗时要佩戴N95/KN95口罩。
五 是严格落实场站防疫措施。督促经营者加强相关场站 、高速公路服务区、收费站和一些交通运输工具的日常公共卫生管理 ，做好环境清洁消毒、通风换气 ，疫情严重的地区，要适当加密清洁消毒 、通风换气频次，客运车辆及时开窗通风换气 。
六是有效应对从业人员大面积感染。我们要督促经营者加强从业人员防疫管理，对驾驶员上岗坚持从严审慎原则 ，确保身体状况胜任安全行车要求 。建立实施关键岗位轮岗备岗制度和跨区域人员运力调配机制 ，做足应对可能出现的从业人员大面积感染的准备，确保人员接替有序，服务不断不乱。
蔡团结同时呼吁各地关心关爱从业人员 ，具备条件的高速公路服务区 、司机之家等，要设置医疗服务点，配备发热药品等必要防疫物品，提供必要 的休息场所，确保从业人员有症状时能够及时用药、合理休息 。
“下一步，我们将密切关注各地 的疫情发展变化，因时因势调整相关政策和保障措施，指导各地统筹抓好疫情防控和春运各项服务保障工作 。”(中新财经)
幸福滋味 ，中国军人与您分享****** 一锅汤，喝出一家人最期盼的团圆 大年三十，陆军上尉陶建霖踏上了熟悉 的返乡路。此时 ，陶建霖 的母亲也在忙碌着 。灶膛里，红通通 的火苗舔着锅底 。灶头上 ，羊肉在锅里咕嘟咕嘟冒着泡。屋里屋外，香气四溢 。 上一次回家过年，还 是4年前 。那次，陶建霖请假回来探望病重的爷爷 。那年除夕夜 ，一家四代人聚在一起，吃了顿团圆饭。后来 ，爷爷去世 ，四世同堂 的幸福成为永远 的回忆 。 高铁自南向北飞驰而去。落日余晖下，黄土高原沉寂又厚重 。望着车窗外熟悉 的风景 ，听着乘客们熟悉 的乡音 ，那些停留在陶建霖味蕾上 的记忆，逐渐被唤醒 。他开始期待晚上的年夜饭，尤其是妈妈亲手炖 的羊肉 。 经过几个小时 的文火炖煮，羊肉的肌肉纤维软化，饱含水分 ，不腻不膻 ，丰盈鲜美 。“羊”字是“鲜”字 的一半 ，这体现了中国人对味道至高的评价。 中国大部分地区都有烹饪羊肉 的传统，各方水土造就了羊肉风味上 的差异。陶建霖的家 ，位于黄土高原与鄂尔多斯草原 的过渡地带。这座位于陕西、甘肃、宁夏 、内蒙古四地交界处 的小县城，盛产羊肉。融合了多民族的风俗习惯和天南地北风味的独特美食 ，给这里的人们带来无尽口福 。 “母亲炖的羊肉滑嫩多汁。离开家这些年，再也没吃过这么好吃 的炖羊肉 。” 陶建霖今年30岁 ，瘦瘦高高 。小时候 ，他和哥哥随父母住在乡下。只有哥儿俩考了好成绩，家里才会炖羊肉。 “儿子一到家 ，羊肉就出锅 。快打电话问问 ，他们到哪了？”母亲转头对家人说。羊肉咕嘟嘟地冒着泡 ，只需等待最后一步 ：装盘之前 ，再加点盐提鲜。这是母亲多年炖羊肉的经验。 “爸，我们快到家了 ！”这次，陶建霖还带着妻子一同回来过年。由于工作特殊，他和妻子两地分居 ，结婚3年来见面 的时间屈指可数。这次一同回家过年 ，对小两口也有特殊的意义 。 对这顿来之不易 的团圆年夜饭，老两口倾注了更多感情 。儿媳妇 是广西人，喜欢甜食，很少吃辣菜 。母亲一直担心，她能否吃惯北方的菜 。 陶建霖和妻子刚到家门口就闻到了炖羊肉的香气 。“快，先尝尝！”母亲赶忙招呼道 。 “等所有菜都上桌再一起吃吧 ！”陶建霖说 。 “不打紧，先吃一口。”母亲笑盈盈地回复。 “妈，您炖的肉真好吃！”听见儿媳妇说喜欢吃这道菜，母亲长舒了一口气，眉梢眼角都是爱和笑意。 陶建霖突然想起来 ，小时候 ，家里杀一只鸡 、吃一顿肉 ，往往招呼很多亲朋好友过来吃 。即使一整只鸡 ，一大桌子人分到嘴里也没几块。掌勺 的母亲通常会悄悄把孩子叫进厨房，在饭菜上桌之前，先吃上一块肉 。 “先吃一口，这应该 是所有母亲对孩子的偏爱吧 。”陶建霖说。 随着一个个热气腾腾 的菜上桌 ，一家人打开了话匣子，你一言我一语地聊了起来。此刻，羊肉香气四溢，房间里洋溢着温暖 。 一家人围坐一起共享美食 ，就是相聚 的味道，也 是一家人期盼 的幸福。 这份炖羊肉 的背后还有多少故事，记者无法尽知 。然而 ，每一名中国军人 的年夜饭里，一定都饱含着同样的亲情、思念和感恩。 千里之外 。陆军二级上士陈朝智和战友们聚餐时 ，桌上多了一道色香味俱全的猪肚鸡汤 。 广东人常说“宁可食无菜，不可食无汤” 。对于煲汤这件事，陈朝智有自己独特 的理解 。只要他一回家 ，母亲就会买菜煲汤。 带着精挑细选 的新鲜猪肚、土鸡等食材 ，母亲来到第73集团军某旅装步一连炊事班。陈朝智没想到，这个春节自己竟然会在部队喝上母亲炖 的汤。 “阿姨，听朝智说 ，您炖的猪肚和鸡肉又嫩又滑，有没有什么妙招？”厨房一下子热闹起来 ，炊事班的战友纷纷想来拜师学艺 。 “熬汤用冷水，慢慢地加温 ，让猪肚和鸡的营养充分溶解到汤里 ，其他食材也要准备好……”母亲在锅里加入红枣 、枸杞 、芡实等食材 ，慢慢炖煮。 “看得我们口水都快流下来了 。你们班的人可真有口福 。”帮厨 的战友们盯着开始冒热气的鸡汤，好生羡慕 。 母亲把汤烧开转小火说：“儿子 ，汤快出锅了 ，快去招呼一下战友们 。” 想到班里的小李最近生病，陈朝智特意将第一碗汤送到他手上。喝下这热气腾腾 的汤后，小李一边咂嘴一边问：“陈班长，阿姨往这汤里加了什么魔法 ？我喝完身子马上暖和起来啦 。” 屋外天寒地冻 ，屋里其乐融融 。陈朝智和战友们喝下热汤 ，暖心暖胃…… 一碗面 ，穿越时空温暖胃和心 手机屏幕上的数字跳出“18:00”时 ，急促的哨音响起 。随着口令下达 ，官兵依次坐到了聚餐 的大圆桌前 。 锅包肉、土豆炖牛肉、水煮肉片 、小鸡炖蘑菇 、蒜蓉西兰花 、清蒸鲈鱼……各大菜系的不同美食把转盘桌摆得满满当当。 墙上电视里 ，循环播放着来自各行各业人们 的新春祝福。火红的中国结和气球 ，把食堂装点得格外喜庆。 此刻 ，西部战区空军某边防雷达站，迎来了一年里最快乐的时光。过年 的热闹 ，感染了每一名战友 。 节日聚餐的主食里，有一盆面条。三级军士长老胡挑了满满一大碗面 ，端起来大快朵颐 。刚来部队时 ，这个南方小伙子还常常对着面条叹气。没想到，当兵十几年后，自己竟爱上了面食。 南方人喜食米饭 。老胡记得 ，刚下连那会儿，连队每周会吃一次面条。那顿饭 ，他宁愿饿肚子，也不动筷子 。炊事班 的战友变着花样做面条 ，鸡肉蘑菇面、羊肉萝卜面 、排骨土豆面……看着北方 的战友们大口大口吃得那么香，他就是吃不下去。 一次演习 ，战斗值班结束时已是凌晨 。连队专门安排炊事班做了面条 ，还特意交代给每个人碗里加两个鸡蛋 。 看着面前满满一碗面条，老胡直咽口水——不 是想吃 ，而 是想吐 。强忍着难受，他从炊事班拿了个馒头就着辣椒酱吃了 。后来，战友们调侃说：“上机能值班 ，下机能训练，就 是吃不了一碗面。” 每逢吃面，绕道而行。就这样 ，老胡和面条“杠”了整整10年。 改变，始于一年冬天。当时 ，老胡调整岗位 ，调到某边防雷达站。坐了一天的车，老胡到连队已是傍晚。同年兵康雪胜得知老战友过来，特意做了一碗手工面，搭配了鸡蛋、肉和青菜。 “这是咱们站仅有 的一点好东西了。”康雪胜搓搓手，不好意思地笑了 。这座雷达站 ，距离城市很远，冬季物资补给困难 。为了做这碗面 ，康雪胜在炊事班翻箱倒柜地找了个遍。 “再不喜欢吃 ，我也得咽下去！不能辜负战友的这份心意啊。”也许是心理作用，也许是味觉反应 ，老胡发现这碗面并不像想象中那么难吃 。 康雪胜盯着老胡吃完后笑了笑说：“其实，我早就听说你不吃面条。这碗面 ，我是按照你们老家米粉 的方式做 的 。” 听到这句话，老胡眼睛一酸 ，心里涌起一股暖流：“没想到，这个粗犷豪放 的西北汉子心这么细 。” 从那以后 ，不吃面条的老胡慢慢开始吃面条 ，一碗，两碗 ，三碗…… 后来，康雪胜退伍了，老胡开始自己学做面条。那年休假，他专门为家人做了一回融合南北风味 的手工面 ，全家人对他的手艺竖起大拇指 。 如今 ，每次看到食堂做面条，老胡就会想起曾经的自己，然后挑上一大碗，哧溜哧溜全吃光 。 一碗面，凝聚了战友情 ，见证了军旅时光。此心安处 是吾乡 。还有很多和老胡一样的军人，已经把驻地当成自己的第二故乡。 对军人来说 ，军旅时光里总会有一碗面相伴 ，第81集团军某旅装甲步兵二连排长陈敏杰也不例外 。 7年前 ，陈敏杰从新疆入伍，跨越数千公里来到新训部队 。一群热血青年从天南海北汇聚到一起 ，开始了他们 的军旅生涯。 新兵连第一天 ，高大帅气 的班长胡东杰 ，热情地领着陈敏杰进了班 。晚上，陈敏杰不自觉地紧张起来 。班长拍拍他的肩膀说：“上车饺子下车面。走，班长带你们吃面去 。” 吃惯了家乡香气四溢的拉条子 ，陈敏杰眼前这碗清淡 、糯软的热面条，显得索然无味。不过，这碗面他吃得格外香。在班长和战友的关心鼓励下，他渐渐扫净了心中的疲惫和紧张，军旅之路也从这碗温暖的面开始启程 。 在军营这个大家庭里 ，无论是哪种食物，总是能在某一个时刻，借着那些温暖 的味道 ，给人心灵 的慰藉。 今天 ，空前丰盛的食物不停吸引着我们的味蕾 。但军营里 的这碗面，仍有不同寻常 的滋味，永远温暖着我们的胃和心。 一盘饺子 ，因为加入爱的佐料而美味更足 饺子， 是中国人过年最重要的主食之一。 熟练地调馅，擀皮，包馅……尽管战略支援部队某部少校孙书鹏已经掌握了包饺子 的“核心技术” ，但越临近年节 ，他就越思念妈妈亲手做的饺子 。得知母亲今年能到部队来一起过年，他高兴极了 。 在母亲眼里，孙书鹏和家里聊起部队生活，从来都报喜不报忧——“昨天考核 ，我考了满分”“前几天比武，我拿了第一”…… 夜训结束，精疲力尽 的孙书鹏回到宿舍，躺在床上 。空荡荡 的胃不时提醒他，要是能吃上一碗母亲包 的饺子该多香 ！ 盼着盼着 ，母亲这一次真到部队过年了 。除夕那天，营区张灯结彩 。洗菜 、切菜、揉面、拌馅 、准备佐料……炊事班准备年夜饭的身影里，多了一个慈祥 的身影。 饺子一个个下锅 ，又一个个顺着热气浮起来。“饺子熟了，快尝尝 。”母亲笑着和大家说。孙书鹏微闭双眼一口咬下去，尝到了久违的熟悉味道。 食堂聚餐现场 ，通红的光亮映着一片欢腾景象。“妈妈牌饺子”一上桌，战友们就开始了“光盘行动” 。啧啧称赞声中，军营的年味又浓烈几分 。 吃完年夜饭，孙书鹏禁不住问起母亲包饺子 的“秘方”。结果，他几番对照，发现自己 的做法与母亲的配方并没有什么不同。 于 是 ，孙书鹏半开玩笑地追着母亲问 ：“妈，你是不 是藏着什么独门绝技 ，还没有传给我？” 母亲淡淡一笑，若有所思地说 ：“家乡 的菜 、家乡 的水，才能做出家乡 的味 。可能 ，这次的饺子 是我做的 ，你才会觉得味道特别熟悉。” 那一刻，孙书鹏豁然开朗：家乡的味道藏在一粥一饭中 。家常美味，也是幸福滋味 。如果说还有什么特殊的佐料 ，那一定 是无可替代的亲情与关爱 。 春节期间 ，海军山东舰组织官兵包饺子。来自天南海北 的战友们 ，包出来的饺子形状颜色各异。 “不同的饺子颜色 ，代表着不同的甲板识别服 。这是我们航母饺子 的一大特色。”餐厅里 ，航空保障部门 的女舰员连惠靓 ，正带着班里战友们忙得不亦乐乎。 教导员骆宝库端着刚出锅的饺子来到机炉舱 ，递给正在值班的锅炉兵刘海洋 ：“新春快乐，我们给你送来了第一锅饺子。” 将第一锅饺子送到战位上，是海军山东舰过年 的习惯。吃着热腾腾的饺子 ，刘海洋感觉心里暖暖 的 。 爱 ， 是最珍贵也最平凡 的佐料 。新春佳节，同一屋檐下、同一战舰上 ，亲人和战友们一同下厨做饭，一同享用美味 ，用食物慰藉彼此 ，感受着亲情与战友情交融凝聚 的力量 。 一盘盘热腾腾 的饺子 ，盛满一个个小家 的幸福 ，也装满了祖国这个大家的幸福 。 (解放军报 记者 程雪 采访中得到谢安 、杨鹏飞 、韩一民、谢林吉、谢思、杜黎鑫大力协助，特此致谢) （文图 ：赵筱尘 巫邓炎） [责编 ：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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