(新春走基层)浙江“年糕长桌宴”喜迎四方食客 :创意美食“大PK”******
中新网宁波1月18日电(林波 卓璇 杨芝)古城摆起长桌宴 ,年糕风味“大PK”。1月18日,浙江“千年古县城”宁波市江北区慈城镇举行年味活动 ,用各式各样 的年糕美食和丰富的年俗活动 ,款待来自四方 的食客。
小朋友品尝现场 。 徐烽 摄在活动现场 ,形似长龙的宴会桌摆得整整齐齐,当地餐饮商家带来了以年糕为主食的拿手好菜 。
食客体验“捣年糕” 。 徐烽 摄桂花糖年糕、青菜肉丝炒年糕、咸齑年糕汤 、白蟹炒年糕 、酒糟年糕羹、鱼鲞年糕煲……一边 是大厨现场烹饪,一边是食客拿着筷子“蠢蠢欲动” 。
“新鲜 的年糕现场制作,味道特别好 。”当地市民杨阳表示,年糕作为传统年味的代表, 是不少人记忆里的乡愁,“特别是早早回家过年的我 ,一直期待着参加这场年味活动。”
“年糕长桌宴”现场 。 徐烽 摄年糕捣起 ,年味便近了 。在氤氲 的蒸汽中,刚煮好的米粉被倒入石臼,一上一下来回捣,年糕 的口感变得分外柔韧。手工捣出的年糕色泽通透、富有弹性 ,让人垂涎欲滴,糯糯 的米香和浓浓的乡情在这个冬日尤为温暖 。
现场 ,年糕团一上桌 ,热情 的食客们便争相品尝 。
小朋友体验“捣年糕”。 徐烽 摄慈城素有“中国年糕之乡”的美誉,以年糕为主题 的活动成了当地年俗活动中的一张金名片 。
“我们 的年糕品牌在传承中创新 ,Logo 、Slogan 、IP全新发布 ,呈现出一个兼具年轻活力与传统底蕴的慈城年糕IP 。接下来,我们也将推出更多创新吃法、创意玩法 ,激活年轻客群 的猎奇心理 ,带动品牌发展 。”慈城镇相关负责人如 是表示 。(完)
年糕加工现场。 徐烽 摄中央广播电视总台“央博”数字文化艺术博物馆上线****** 中新网北京1月18日电 (记者 高凯)18日 ,中央广播电视总台数字文化艺术博物馆“央博”平台上线暨“央博新春云庙会”发布仪式在京举行。“央博”平台将于1月21日(大年三十)正式上线 ,“新春云庙会”元宇宙体验活动也将同步推出 。 据介绍 ,中央广播电视总台“央博”数字文化艺术博物馆于2022年7月23日启动建设,旨在打造汇集各类国家级文化资源的数字融媒体平台 。用户在这里既可以观赏当前 的热点文化节目,浏览第一手 的文化资讯 ,又可以进入文化名家 的数字展馆欣赏经典作品,还可以学习“书画游学”“艺林春秋”等美育课程。“央博”平台还为用户量身打造具有时代感 的文博科技体验,用户可以随时随地选择自己的“数字分身”,“一键”进入元宇宙,穿梭至不同时空,探寻相关文化成果。 将于大年三十上线的“央博新春云庙会”元宇宙体验活动借助数字化技术,将民俗、非遗文化知识与交互功能相结合,为受众打造一个全新的文化云社交场 。用户可沉浸式参与写福字、舞狮子 、踩高跷 、猜灯谜 、放烟花、听戏曲、逛市集等传统民俗活动,一起寻找儿时 的记忆和乐趣 。同时 ,为突出兔年主题与“央博”特色,以《千里江山图》、西周兔尊 、凌家滩玉兔等文物为灵感打造的“央博五兔”将亮相云庙会 ,央博数智主理人“央小央”也将同屏出现 ,与用户朋友们精彩互动。云庙会还将打造“九州同乐园”数字非遗民俗文化IP,集中展示全国各地 的文化数字化成果 ,为全球华人创造一个突破时空限制的、喜庆祥和的“中国年”庙会场景 。(完) (文图:赵筱尘 巫邓炎) [责编:天天中] 阅读剩余全文() |