化痰止咳看陈皮******
陈皮 ,又名橘皮 、广陈皮 、新会皮 、炒橘皮等 , 是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。《本草纲目》言:“橘皮 ,苦能泄、能燥,辛能散 ,温能和。其治百病 ,总是取其理气燥湿之功。同补药则补,同泻药则泻,同升药则升 ,同降药则降 。脾乃元气之母,肺乃摄气之籥,故橘皮为二经气分之药 ,但随所配而补泻升降也。”其性味辛、苦、温,归脾 、肺经,具有行气除胀满、燥湿化痰 、健脾和中的功效 。
现代药理学研究显示,陈皮含挥发油、橙皮甙 、川陈皮素 、黄酮、生物碱和钾、镁、锌 、锶等微量元素成分,具有抑菌、抗炎、抗氧化 、抗肿瘤 、促消化 、祛痰 、保肝 、降血压和神经保护等多种作用。
陈皮不仅能入药,还常可用作泡茶 、煮粥、煲汤、烹调、做凉果等 。例如 ,《金匮要略》记载 的生姜橘皮汤,功效主要 是行滞、止呕 ,可治干呕 、手足厥冷等症 。陈皮、生姜 是常用祛痰止咳对药。陈皮味辛、苦,性温,归脾、肺经 ,可理气和中 、降逆止呕、燥湿化痰;生姜味辛 ,性微温 ,归肺 、脾 、胃经 ,可以散寒解表、降逆止呕 、化痰止咳 。两味合用 ,能起到降逆止呕、行气化痰、散寒止咳的作用 。(杨玲玲)
(文图 :赵筱尘 巫邓炎)