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今日小寒|你知道小寒三候吗 ？******

　　作者：杜传耀

　　小寒，2023年 的第一个节气 ， 是二十四节气中的第23个节气 ，冬季的第5个节气 ，干支历子月 的结束与丑月的起始 。斗指癸，太阳黄经为285° ，于每年公历1月5-7日交节 。它与大寒、小暑、大暑及处暑一样 ，都是表示气温冷暖变化 的节气 。

　　小寒天气特点

　　对于小寒 ，《群芳谱》有言:“冷气积久而为寒，小者未至极也 。”也就 是说 ，小寒 是冷气长期积累的结果，但寒冷的程度还未到极致。在小寒时节 ，太阳直射点还在南半球 ，北半球 的热量还处于散失 的状态 ，白天吸收的热量还 是少于夜晚释放 的热量，因此北半球 的气温还在持续降低 ，寒气继续积累 。

　　从字面意思看 ，小寒好像是没有大寒冷 。但根据长期 的气象记录看，在北方地区，一般 是小寒节气要比大寒节气冷，但在南方大部地区来说，是大寒节气要比小寒节气更冷。在北方地区流传着“小寒胜大寒，常见不稀罕” 的说法。也就是说 ，在北方 ，小寒节气比大寒节气冷很常见 ，并不稀奇 。中国南北地区的气候存在着较大的差异 。

　　《望月婆罗门·元夕》中有言:“小寒料峭 ，一番春意换年芳 。蛾儿雪柳风光。”小寒时节既 是冬季 的尾声，又 是春季的前奏，再过半个月，即到春节 。虽天地间仍是一片雪柳风光 ，但此时大地阳气已萌发，春暖即将悄悄来临 ，正所谓“冬天到了 ，春天还会远吗 ？”

　　小寒三候

　　一候 ，雁北乡。古人认为，大雁是一种随阴阳迁徙的候鸟 。小寒节气 ，虽北方还 是一片白雪皑皑 ，但它们已经感知到阴阳的顺逆变化，准备开始向北迁移 。

　　二候，鹊始巢 。此时北方到处可见到喜鹊，古人认为喜鹊能感知阴阳 ，识别星象，随着阳气上升，喜鹊感知到阳气，识别到星位 ，便开始筑巢，准备孕育后代 。

　　三候，雉始鸲 。《月令七十二候集解》记载 ：“雉 ，文明之禽 ，阳鸟也 ；雊，雌雄之同鸣也，感于阳而后有声 。”古人发现，雉每年到小寒节气，就会感到阳气 ，雄雌同鸣。

　　小寒农事

　　我国南北跨度大，存在明显的天气差异 。在北方 ，天气寒冷 。大部分地区田间已经没有太多 的农活，主要任务 是在家做好菜窖、畜舍保暖 ，造肥积肥等工作。

　　在南方 ，天气相对暖和 。要给小麦、油菜等作物追施冬肥 ，海南和华南大部分地区则主要 是做好防寒防冻 、积肥造肥和兴修水利等工作。小寒 、大寒 是一年中雨水最少 的时段 。

　　小寒习俗及养生

　　小寒节气习俗 。在该节气，南京人一般会煮菜饭吃。一般是将矮脚黄青菜 、咸肉 、香肠或板鸭丁与糯米同煮，再配上一些剁碎的生姜，十分鲜香可口。广州人在该节气早上习惯吃糯米饭 ，糯米饭里面除了糯米 ，还会加入一些香米 ，并配上切碎之后炒熟 的腊肠和腊肉 ，再点缀些香菜 、葱花 ，吃起来特别香 。

　　小寒节气养生 。小寒节气 ，天气寒冷，应注意补充热量 ，多吃羊肉 、鸡汤、鸭肉等温热食品 ，少食黏硬、生冷。这个时节在生活起居方面 ，宜早卧晚起。常言道“睡个好觉，胜过补药” ，冬季昼短夜长，故应“日出而作 ，日落而息”。谚语有 ：“冬天动一动，少闹一场病；冬到懒一懒，多喝药一碗 。”在冬天要多进行户外运动，呼吸新鲜空气，增强免疫力 ，但此时 的锻炼宜以舒缓运动为主 。还需特别注意对头部和手脚 的保暖。外出需戴好手套和帽子，减少寒冷对头部和手 的影响 。小寒前后强冷空气及寒潮活动频繁 ，易造成温度 、湿度等气象要素 的剧烈变化 ，人们往往难以适应而爆发各种疾病 ，要注意防范。

　　作者系北京市气象探测中心（北京市观象台）高级工程师

经济观察 ：再造一个新广东，民企如何发力？******

　　(经济观察)再造一个新广东 ，民企如何发力？

　　中新社广州2月3日电 (孙秋霞)作为中国改革开放 的先行地 ，2022年广东地区生产总值(GDP)超12.9万亿元(人民币 ，下同)，连续34年位居全国第一。如今广东 ，量的增长到了平台期，亟需取得质的突破 。近日，“制造业起家”的广东在全省高质量发展大会上提出“制造业当家”，实现“再造一个新广东” 。

　　民营企业作为广东 的生力军应当如何作为？业内人士近日接受中新社记者采访时指出，拼价格 、拼土地、拼劳动力 的粗放式增长已不可持续，广东民营企业要进入各自产业链 的中高端，应用数字技术进行转型升级 ，同时通过国际化发展做全球生意。

　　过去五年来，广东培育20个战略性产业集群，形成新一代电子信息、绿色石化、智能家电、先进材料等8个万亿元级产业集群 。广东省工业和信息化厅党组书记、厅长涂高坤称，接下来 ，广东将实施工业投资跃增计划 ，力争2023年广东全省工业投资实现10%以上增长。

　　广发证券全球首席经济学家沈明高认为，全省高质量发展大会传递一个重要信号 是推动经济重回增长轨道 ，民营企业要关注这个大趋势，每家企业都应研究在质量变革、效率变革、动力变革上做好文章。

　　沈明高指出 ，数字技术是当代最重要 的通用技术 ，其广泛应用将再造生产流程 。他介绍道 ：“数字化有两大痛点 ，首先 是无形资产 的投入 ，欧美无形资产投资占整个投资的比重达到了40% ；其次 是标准化，只有标准化才能发挥规模优势，实现大规模 的个性化生产。这两个痛点如何打通 ，对企业和整个行业的发展将带来实质性 的影响 。”

　　在广东省政府参事 、广东省政协经济委员会原主任王珺看来，从短期看，当下政府出台了很多刺激消费 的政策 ，随着经济秩序的逐步恢复，把主业做好做精就是企业最好的机会。他进一步指出 ，营商环境 是中长期 的重要内容，企业家敢于投资首先要对制度有信心，营商环境要逐步朝市场化、法治化、国际化方向优化，给投资提供信心支撑和制度保障。

　　制造业企业要实现高质量发展，核心在于创新 。公开数据显示，2022年广东全省研发经费支出约4200亿元 、占地区生产总值比重达3.26% 。

　　“广东民营经济实现高质量发展，需要在科技创新、管理创新甚至 是商务模式创新方面下功夫 ，应用数字技术进行转型升级，进入各自产业链的中高端 。”广东省工商联主席陈志列指出，广东企业不能只做全国生意，要做全球生意，公司的财务报表 、沟通语言 、管理模式 、人才等都需要国际化。

　　当前，广东持续狠抓工业投资和技改投资。广东省工业和信息化厅一级巡视员吴育光透露 ，该省将实施工业技术改造“双增”行动，2023年新推动9000家工业企业开展技术改造。

　　广东远光投资集团董事长蔡仲光表示 ，民营企业技改需要政府赋能，用财力撬动，推动制造业实现智能化，减轻生产成本 ，这样企业在全球竞争 、行业竞争当中都有优势。(完)

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）