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“舌尖上 的罂粟壳”为何屡禁不绝 ？******

　　火锅、羊肉汤 、卤制品成添加罂粟壳重灾区

　　“舌尖上的罂粟壳”为何屡禁不绝？

　　在火锅汤料 、卤味熟食中添加罂粟壳，几乎已成为不少餐饮从业者为吸引顾客铤而走险的公开秘密。

　　2月1日，四川攀枝花市中级人民法院公布一起典型案例，米易县一家羊肉汤锅店主余某在羊肉汤里掺罂粟壳，将煮出来 的羊肉卖给顾客食用 。最终 ，法院以生产销售有毒有害食品罪，判处被告人余某有期徒刑十个月，缓刑一年。

　　记者梳理100余起案例发现，火锅、羊肉汤 、卤制品等都是添加罂粟壳的重灾区。多数被告人供述称 ，加罂粟壳在食品中 是为了“提味增鲜”“吸引顾客”。值得注意的 是，大多数被告人系初犯，犯罪情节较轻，适用缓刑多 。有专家曾发文指出，在食品中添加罂粟壳犯罪之所以泛滥，关键在于违法成本过低。

　　案例：

　　为了吸引更多顾客

　　羊肉汤锅加罂粟壳

　　40多岁 的余某家住四川省米易县 ，他与妻子在当地经营一家羊肉汤锅店 ，主要售卖羊肉汤锅和羊肉米线等。2021年9月中旬 ，余某感觉身体不适，刚好店门口来了一位卖中草药 的老人，他便叫老人配了两副中药 。配完药后，老人告诉余某 ，在羊肉汤中加入罂粟壳 ，能够让羊肉汤和羊肉味道更加鲜美。

　　为了吸引更多顾客 ，他便花了30元钱，在老人那里购买了3颗罂粟壳 。2021年9月21日晚，余某在准备煮羊肉 的香料包时 ，把3颗罂粟壳搓碎后添加在料包里。次日早上 ，他把添加了罂粟壳 的料包放在锅里和羊肉一起煮 ，然后给顾客食用 。

　　后执法人员将余某售卖 的羊肉汤查获并送检 ，检验出含吗啡143毫克/公斤 ，检测结论不合格。余某如实供述其在羊肉汤中添加罂粟壳 的犯罪事实 。

　　探因 ：

　　为何屡禁不止？

　　利益驱使 、违法成本较低

　　据悉 ，罂粟壳属于国家公布 的《食品中可能违法添加 的非食品物质和易滥用 的食品添加剂名单》中的物质 ，根据最高人民法院、最高人民检察院《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》的规定，应当认定为有毒 、有害 的物质。

　　不容忽视的 是 ，罂粟壳食用后或对人体产生危害。此前，有执法人员向记者介绍 ，罂粟壳 是毒品原植物，里面含有可待因 、吗啡等物质 ，如果长期食用 的话 ，会造成人注意力和记忆力功能衰退 ，严重时可能对神经系统 、消化系统造成损害 ，出现内分泌失调，甚至导致呼吸停止而死亡 。

　　2021年5月 ，四川攀枝花市西区 ，一家羊肉米线店为了招徕顾客 ，连续两天将家中存放 的罂粟壳粉 ，添加在羊肉汤内供消费者食用，有群众吃了米线之后尿液检测呈现阳性 。

　　违法添加罂粟壳为何屡禁不止？归根结底 是利益的驱使 。记者梳理相关判例发现，多数犯罪嫌疑人 的供述称 ，加罂粟壳在食品中是为了使其味道更好 。他们之所以铤而走险添加罂粟壳， 是因为听闻：“在食品中加入罂粟壳能增加食品 的鲜味，甚至让人上瘾，增加回头客。”

　　2018年，《人民检察》发表 的《在食品中添加罂粟壳犯罪问题实证分析——以40起案件数据为样本》指出 ，在食品中添加罂粟壳犯罪之所以泛滥 ，关键在于违法成本过低。司法实践中，由于“罂粟壳”案件缓刑适用率偏高，再加上判处的有期徒刑刑期有限 ，大大降低了行为人的惩罚成本。

　　成都商报－红星新闻记者 江龙

展望2023：值得关注 的十大网络安全趋势******

　　开栏的话：今年是全面贯彻落实党的二十大精神 的开局之年。即日起 ，本版开设“前沿观点”专栏 ，翻译引介国际信息通信行业的前沿观点，聚焦信息通信领域 的动态和发展，认真贯彻落实中央经济工作会议部署要求 ，为我国信息通信行业高质量发展作出应有的贡献。欢迎广大读者来信提出相关批评建议 。

　　又 是网络安全动荡 的一年。复杂多变的国际局势加剧了国家间的数字冲突。加密货币市场崩溃 ，数十亿美元从投资者手中被盗。黑客入侵科技巨头 ，勒索软件继续肆虐众多行业。

　　信息安全传媒集团（Information Security Media Group）就2023年值得关注 的事件咨询了一些行业领先的网络安全专家，内容涵盖了影响安全技术 、领导力和监管等层面新出现 的威胁与不断发展 的趋势。这 是对未来一年 的展望。

　　网络犯罪分子将加大对API漏洞 的攻击力度

　　随着组织越来越依赖开源软件和自定义接口来连接云系统 ，API（应用程序接口）经济正在增长。API攻击导致2022年发生了几起引人注目的违规事件 ，其中包括发生在澳大利亚电信公司Optus的违规事件。专家预计 ，新的一年网络犯罪分子会加大对API漏洞的攻击力度 。

　　攻击者将瞄准电网 、石油和天然气供应商以及其他关键基础设施

　　关键基础设施可能成为攻击者 的主要目标 。许多工业控制系统已有数十年历史 ，易受到攻击。事实上 ，此前IBM X-Force观察到针对TCP端口 的对抗性侦察增加了2000%以上 ，这可能允许黑客控制物理设备并进行破坏操作 。专家警告，准备好应对针对电网 、石油和天然气供应商以及其他关键基础设施目标的攻击 。

　　攻击者将增加多因素身份验证（MFA）漏洞利用

　　多因素身份验证（MFA）曾被认为是身份管理的黄金标准，为密码提供了重要 的后盾。2022年发生了一系列非常成功 的攻击，使用MFA旁路和MFA疲劳策略，结合久经考验 的网络钓鱼和社会工程学 ，这一切都发生了变化 。攻击者将会增加多因素身份验证漏洞利用 。

　　勒索软件攻击将打击更大 的目标并索取更多的赎金

　　勒索软件攻击在公共和私营机构激增，迫使受害者支付赎金 的策略已扩大到双倍甚至三倍 的勒索 。由于许多受害者不愿报案，没有人真正知道事情是在好转还 是在恶化 。专家预计会有更多类似的情况发生 ，勒索软件攻击会击中更大的目标并索取更多 的赎金。

　　攻击者将瞄准大型的云企业

　　数字化转型正在推动向公有云 的大规模迁移。这种趋势始于企业部门，并扩展到大型政府机构 ，创造了复杂 的混合和多云环境的大杂烩。应用程序 的容器化加剧了恶意软件的感染，今年我们看到了针对AWS云的无服务器恶意软件的引入 。随着越来越多的数据转移到云上 ，应高度关注攻击者 是否会瞄准主要 的云超大规模应用程序。

　　零信任将得到更广泛 的采用

　　零信任 的原则自2010年就已出现，但仅在过去几年中，网络安全组织和供应商社区才接受最小特权的概念并不断验证防御。此前，美国国防部宣布其零信任战略 ，这种方法得到了重大推动 。随着黑客轻松地跨IT部门横向移动 ，组织希望实现防御现代化 。专家预计零信任会得到更广泛的采用。

　　首席安全官将获得更好 的个人保护谈判合同

　　2022年10月，优步前CSO乔·苏利文（Joe Sullivan）因掩盖2016年数据泄露事件被定罪，这在网络安全领域引发了不小 的冲击波 。刑事责任让高级安全领导者重新考虑他们在组织中的角色。首席安全官或将被提供更多人身保护的合同。

　　网络保险 的式微将增加企业的财务风险

　　第一份网络保险政策是在20多年前制定的，但勒索软件攻击造成的恢复成本和业务损失呈指数级增长。事实上，大型医疗机构的损失通常超过1亿美元 。因此 ，网络保险公司正在提高费率或完全退出该业务 。网络保险 的可用性将继续枯竭 ，增加企业 的财务风险。

　　政府机构将对加密货币公司实施更严格 的控制

　　一系列违规行为 、市场价值 的重大损失和FTX加密货币交易所丑闻使加密货币世界在2022年陷入混乱。寻求政府机构对加密货币公司实施更严格的控制，以保护投资者 、打击洗钱和提高安全性 。

　　组织将调整自身提供教育和认证计划的方式

　　多数大型公司多年来一直提供网络安全意识培训 ，但似乎并没有奏效 。更糟糕的是，越来越难找到熟练 的网络安全资源。未来 ，组织将积极寻找改变自身提供教育和认证计划 的方式，着眼于更积极地学习、职业道路规划和提高信息安全人员的技能 。

　　（作者 ：作者 ：安娜·德莱尼卡尔·哈里森 翻译 ：方正梁）

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）