图为北京丰台区某超市猪肉区。 中新财经记者 谢艺观 摄
不只 是北京,多地居民亦反映猪肉价格下降 。“最近买的五花肉每斤18.9元,后肘肉每斤18元,都比之前便宜。”山东胶州 的王先生向记者表示。
“二师兄”跌价也反映到统计数据上 。据农业农村部监测,2022年第52周(2022年12月26日-2023年1月1日),国内猪肉批发市场周均价每公斤26.02元 ,环比跌4.8% ,为连续8周下跌 ,同比高11.4%。
卓创资讯农业分析师李霞告诉中新财经记者,集团猪场出栏量环比增加,标猪供应充裕,同时散户抗价情绪减弱,出栏积极性提升,再加上终端消费始终未有明显改观,各交易环节人员缺失 ,下游接货能力进一步减弱 ,供需严重失衡,导致猪价持续走低。
“不过,随着南北局部地区消费陆续回暖 ,生猪消化速度加快,同时低价区养殖单位抗价惜售,2022年12月下旬生猪价格已触底回升,春节前或仍有一定上涨空间。”李霞称。
鸡蛋价格连续9周下降
受高成本、低供应拉动,鸡蛋价格此前持续处于高位,进入2022年11月份 ,鸡蛋价格也开始了“下跌之旅” 。
据农业农村部监测 ,2022年第52周 ,鸡蛋批发市场周均价每公斤10.99元,环比跌5.1%,为连续9周小幅下跌,同比高10.6% 。
中新财经记者在上述菜市场注意到 ,散装鸡蛋标价6元一斤 ,较去年价格高位便宜了近1元。在前述北京市西城区某超市 ,鸡蛋价格每斤5.68元,价格较高位亦有所下降 。
北京市西城区某超市鸡蛋价格 。 中新财经记者 谢艺观 摄常去超市购物 的王先生也发现,鸡蛋价格比之前降了些。“现在鸡蛋市场价是每斤5.95元 ,搞活动时 ,限量2斤5.55元 。”
在李霞看来,这主要由于鸡蛋需求量降幅大于供应量降幅。“虽然2022年12月物流运输比11月更加畅通,但人员流动性降低 ,叠加学校及部分企业提前放假 ,终端市场春节备货还未到来,多重因素导致需求量不及预期,鸡蛋价格延续弱势 。”
李霞认为 ,随着春节备货临近 ,终端市场需求存在增加预期,鸡蛋价格在春节前或有一定上涨空间。
蔬菜价格仍较为“亲民”
猪肉 、鸡蛋价格近段时间持续下行 ,蔬菜经历去年冬天 的价格“低谷”后 ,近期整体价格有所上涨 ,但仍较为“亲民” 。
据农业农村部监测,2022年第52周 ,重点监测 的28种蔬菜周均价每公斤5.00元,环比涨4.2% ,同比低1.2% 。
以冬季常见蔬菜为例 ,记者在前述西城区超市注意到,白萝卜每斤1.18元,大白菜每斤0.98元 ,大葱每斤2.98元,土豆每斤2.88元,西红柿每斤3.58元 。而在上述菜市场,大白菜价格低至0.8元一斤 。
图为北京西城区某超市蔬菜区 。 中新财经记者 谢艺观 摄对于近期蔬菜价格上涨 ,李霞表示 ,“进入冬季 ,北方露天蔬菜生产结束 ,国内市场多依靠北方设施蔬菜供应 。整体来看 ,冬季 的人工、运费等成本上涨,对蔬菜价格有一定支撑作用 。而且因运费高 、车源紧张等原因,‘南菜北运’减少 ,或导致蔬菜量减价增。”
“随着春节需求旺季来临,预计春节前蔬菜价格指数仍有上涨几率 。”李霞称,但今年南北方蔬菜种植面积高于去年同期,或制约蔬菜价格涨幅 。
“菜篮子”稳价保供进行时
年关将至,近期国家层面也在部署“菜篮子”稳价保供工作。
3日召开的国务院常务会议提出 ,确保春节期间市场供应充足和价格平稳。要进一步压实“米袋子”省长负责制 、“菜篮子”市长负责制,及时做好市场调配 ,丰富小包装粮油品种 ,加强南菜北运 、西果东输 ,合理进行储备调节,同时抓好其他重要民生商品生产和供销对接 。
近日 ,中共中央办公厅 、国务院办公厅印发《关于做好2023年元旦春节期间有关工作 的通知》 ,其中提到,做好粮油肉蛋奶果蔬等重要民生商品保供稳价工作 ,不断丰富节日市场供给 。制定生活必需品应急保供预案 ,加强市场监测预警,适时增加储备投放。
多地也在加强节日期间生活必需品供应保障。如 ,青海不仅计划“两节”期间投放冻猪肉404吨,冻牛羊肉524.8吨,春节期间,还确定在重点保供商超和平价蔬菜店,开展平价蔬菜、鸡蛋供应工作 。
国家发改委新闻发言人日前表示 ,春节是我国重要节日 ,也 是居民消费旺季 ,做好重要民生商品保供稳价工作尤为重要。从目前对各地工作的调度情况看 ,各大中城市普遍制定了保供稳价应急预案 ,成品粮油、猪肉 、北方冬春蔬菜等储备较为充足 ,保供稳价工作基础扎实。(完)
中央农村工作会议系列解读⑧提高农业全要素生产率 加快建设农业强国****** 作者 :钱加荣、毛世平,中国农业科学院农业经济与发展研究所 中央农村工作会议对建设农业强国作出全面部署 ,农业强国具体表现为农业供给保障能力强、农业科技创新能力强、农业可持续发展能力强、农业竞争力强和农业发展水平高 ,一个关键指标——农业全要素生产率可以集中反映这些农业强国的基本特征 。建设农业强国必须全面提升农业全要素生产率水平。 农业全要素生产率 是对农业生产系统总体效率 的度量 ,即农业总产出与总投入之比 。这里的“全”不 是指全部生产要素,而 是指除有形生产要素(如资本 、土地、劳动等)投入外,能够影响农业产出增长 的所有因素 ,包括品种改良 、新技术推广 、资源配置优化 、产业结构调整、经营体制创新和调控政策改进等 。全要素生产率可直观理解为科学技术 ,全要素生产率提高 是科技进步的有效衡量指标。农业全要素生产率水平越高,表明农业发展对化肥 、农药 、劳动力等资源要素 的依赖性越小 ,农业发展 的科技含量越高 、可持续性越强。 对照农业强国建设目标 ,目前我国仍然是世界上最大 的农业国,农业发展仍然不平衡、不充分,农业科技创新与农业技术进步不同步现象仍然突出,各类问题集中表现为农业全要素生产率水平不高 。因此,要着力提升农业全要素生产率水平 ,为建设农业强国提供强有力 的科技支撑。 提高农业全要素生产率 ,可从以下五个方面着手 : 第一,加快农业科技创新步伐 ,夯实农业发展科技支撑 。一 是要加强基础研究,不断推进原始创新前沿 。聚焦农业生物组学 、合成生物学、动物免疫调控机制 、营养代谢调控机制等世界前沿领域,强化创新布局 ,积极取得重要科学发现,提出相关科学理论 ,为农业强国建设打造世界领先 的基础研究平台。二 是要紧跟国际农业科技前沿 ,瞄准应用研究新方向。聚焦生物育种、现代信息 、新材料 、智能装备等国际前沿技术领域,开展关键技术联合攻关,努力取得一批具有自主知识产权的重大成果 ,牢牢把握科技自主权 、发展主动权 。三是面向国家重大需求,开展关键领域“卡脖子”技术攻关。强化农业科技创新的国家需求导向 ,围绕种子和耕地“两大要害” ,强化品种选育 、耕地质量提升等重大实用技术研发,保障国家粮食安全。 第二,着力强化农业科技推广 ,坚持研发和推广“两条腿”走路。农业不同于其他行业 ,农业科技成果需要经过推广才能大范围应用于农业生产 。当前我国农户经营规模小且分散,农业科技推广难度极大,各地普遍存在“重研发 、轻推广”现象,严重阻碍农业全要素生产率水平提高 。在强化农业科技研发 的同时 ,也应注重农业科技推广 ,将研发和推广放在同等重要位置 ,做好农业科技推广顶层设计 ,定期制定农业科技推广规划和指导文件,在国家层面形成鲜明政策导向 ,不断强化农业科技推广工作,逐步形成新时期农业科技推广体系 ,打通连接现代科技和农业生产的纽带环节 ,促进现代农业科技成果快速转化为现实生产力 。 第三 ,鼓励发展适度规模经营 ,提高农业经营规模效率。加强土地流转和适度规模经营政策引导,有序推进全国土地流转工作 ,鼓励各地通过土地经营权流转、土地入股 、股份合作、土地托管等方式,开展多种形式适度规模经营 ,促进土地要素聚集,稳步提升农业技术应用及生产管理水平,努力提高土地利用率。加大农业新型经营主体培育力度 ,使龙头企业、农民合作社、合作联社 、家庭农场 、专业大户等各类新型经营主体逐步成为农业生产新技术、新模式 、新理念 的开拓者和实践者,促进农业标准化 、专业化 、集约化生产,提高农业规模报酬 。同时 ,需结合我国农业发展现状 ,根据经营主体生产规模,研发应用适应规模经营需要 的技术模式,避免规模收益下降并有效控制经营风险,不断扩展生产技术前沿 ,不断提高农业经营效益 。 第四,优化生产要素投入结构,提高资源要素配置效率 。深入贯彻绿色发展理念 ,继续开展化肥、农药零增长行动,大力推行减量增效绿色生产技术,提高化肥 、农药利用率,加大节肥 、抗病等环境友好型品种研发与推广 ,有效替代化学要素投入,大幅降低化肥、农药投入水平 ,提高农业投入产出比,促进农业高质量发展。积极提升各地农业综合机械化水平,替代农业活劳动投入 ;加快发展中西部欠发达地区经济 ,推动劳动密集型产业从东部向中西部地区转移 ,为当地积极创造就业机会,吸纳农业人口就近就业,减少中西部地区农业劳动力投入,提高劳动力资源配置效率,逐步缩小区域农业劳动生产率差异 。 第五 ,加大农业支持保护力度,强化农业科技水平提升的政策保障 。农民生产积极性是一切新技术、新成果得以有效应用 的基本前提,也 是提高农业全要素生产率 的基础保障 。因此要加大对农业 的支持保护力度 ,不断提升农民生产积极性及采用新品种 、新技术 、新模式的主观意愿 ,为提高农业全要素生产率提供政策保障 。一方面要加大农业补贴政策实施力度,优化生产者补贴政策,制定考虑农业区域发展水平 、农户收入差异的差别化补贴政策 ;另一方面 ,要坚持并完善粮食最低收购价政策,不再参照生产成本制定最低收购价水平 ,避免陷入价格支持水平和生产成本相互抬升的恶性循环。此外,还应配套出台农资价格管控措施 ,严防农资价格投机性上涨,形成完备 的农业支持政策体系 。 (本文为国家社会科学基金一般项目(编号 :22BJY181)的阶段性研究成果) (文图:赵筱尘 巫邓炎) [责编 :天天中] 阅读剩余全文() |