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“舌尖上的罂粟壳”为何屡禁不绝？******

　　火锅 、羊肉汤 、卤制品成添加罂粟壳重灾区

　　“舌尖上的罂粟壳”为何屡禁不绝 ？

　　在火锅汤料 、卤味熟食中添加罂粟壳 ，几乎已成为不少餐饮从业者为吸引顾客铤而走险 的公开秘密 。

　　2月1日 ，四川攀枝花市中级人民法院公布一起典型案例，米易县一家羊肉汤锅店主余某在羊肉汤里掺罂粟壳 ，将煮出来 的羊肉卖给顾客食用。最终 ，法院以生产销售有毒有害食品罪，判处被告人余某有期徒刑十个月 ，缓刑一年。

　　记者梳理100余起案例发现 ，火锅、羊肉汤 、卤制品等都 是添加罂粟壳的重灾区 。多数被告人供述称，加罂粟壳在食品中 是为了“提味增鲜”“吸引顾客” 。值得注意 的是，大多数被告人系初犯，犯罪情节较轻，适用缓刑多 。有专家曾发文指出，在食品中添加罂粟壳犯罪之所以泛滥 ，关键在于违法成本过低。

　　案例 ：

　　为了吸引更多顾客

　　羊肉汤锅加罂粟壳

　　40多岁的余某家住四川省米易县 ，他与妻子在当地经营一家羊肉汤锅店 ，主要售卖羊肉汤锅和羊肉米线等。2021年9月中旬 ，余某感觉身体不适，刚好店门口来了一位卖中草药 的老人，他便叫老人配了两副中药 。配完药后，老人告诉余某 ，在羊肉汤中加入罂粟壳，能够让羊肉汤和羊肉味道更加鲜美。

　　为了吸引更多顾客 ，他便花了30元钱 ，在老人那里购买了3颗罂粟壳。2021年9月21日晚 ，余某在准备煮羊肉的香料包时 ，把3颗罂粟壳搓碎后添加在料包里 。次日早上 ，他把添加了罂粟壳 的料包放在锅里和羊肉一起煮 ，然后给顾客食用 。

　　后执法人员将余某售卖 的羊肉汤查获并送检 ，检验出含吗啡143毫克/公斤，检测结论不合格 。余某如实供述其在羊肉汤中添加罂粟壳 的犯罪事实。

　　探因 ：

　　为何屡禁不止 ？

　　利益驱使 、违法成本较低

　　据悉，罂粟壳属于国家公布 的《食品中可能违法添加 的非食品物质和易滥用的食品添加剂名单》中 的物质，根据最高人民法院、最高人民检察院《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》 的规定 ，应当认定为有毒 、有害 的物质。

　　不容忽视的 是，罂粟壳食用后或对人体产生危害。此前，有执法人员向记者介绍，罂粟壳是毒品原植物，里面含有可待因、吗啡等物质 ，如果长期食用 的话，会造成人注意力和记忆力功能衰退，严重时可能对神经系统、消化系统造成损害 ，出现内分泌失调 ，甚至导致呼吸停止而死亡。

　　2021年5月，四川攀枝花市西区，一家羊肉米线店为了招徕顾客，连续两天将家中存放 的罂粟壳粉，添加在羊肉汤内供消费者食用，有群众吃了米线之后尿液检测呈现阳性。

　　违法添加罂粟壳为何屡禁不止 ？归根结底 是利益的驱使 。记者梳理相关判例发现 ，多数犯罪嫌疑人 的供述称 ，加罂粟壳在食品中 是为了使其味道更好。他们之所以铤而走险添加罂粟壳， 是因为听闻：“在食品中加入罂粟壳能增加食品的鲜味，甚至让人上瘾，增加回头客 。”

　　2018年，《人民检察》发表 的《在食品中添加罂粟壳犯罪问题实证分析——以40起案件数据为样本》指出，在食品中添加罂粟壳犯罪之所以泛滥，关键在于违法成本过低。司法实践中，由于“罂粟壳”案件缓刑适用率偏高，再加上判处 的有期徒刑刑期有限 ，大大降低了行为人 的惩罚成本 。

　　成都商报－红星新闻记者 江龙

春节档预售票房超3亿元 ！平均票价7年来首降，对上市公司有何影响******

　　澎湃新闻记者 秦艺逍

　　2023年春节档电影开启预售五天后 ，预售总票房突破3亿。

　　截至1月18日晚22时 ，2023年春节档新片预售总票房正式突破3亿 ，《满江红》以预售7998.6万登上新片预售榜第一，《无名》以预售7908万位列第二，《流浪地球2》以预售7162.3万位列第三。

　　猫眼专业版统计数据显示，《流浪地球2》的想看人数已破百万达到116.3万人 ，《满江红》和《无名》的想看人数分别为98.3万人和56.5万人 。去年春节档上映影片的最终想看人数为368万人次。截至18日晚22时 ，今年春节档影片的想看人数为395万人次。

　　从大年初一 的排片来看，《流浪地球2》首日排片场次10.4万 ，占比27% ；《满江红》首日排片场次9.9万，占比25.7%；《交换人生》和《无名》的首日排片场次占比分别为17.4%和13%。

　　截至目前 ，2023年春节档共有7部影片上映 。其中6部影片定档大年初一(1月22日) ，《中国乒乓之绝地反击》选择延档至大年初三(1月24日) 。尽管影片数量较去年春节档 的8部略有减少 ，但今年春节档的影片类型更加丰富 ，主演阵容也相当强大。

　　今年春节档电影平均时长达到130分钟 ，打破春节档历史记录 。影片涵盖科幻、悬疑 、谍战、历史 、喜剧、动画 、运动等类型，主创人员囊括了国内重量级导演 、高国民度 的“百亿票房”演员 、实力派的影帝影后以及当下最火的流量小生 ，基本能够满足各年龄段观众的多元化观影需求 。

　　目前来看，张艺谋导演、沈腾和易烊千玺等主演的古装大片《满江红》，程耳导演、梁朝伟和王一博等主演的谍战大片《无名》以及郭帆导演 、吴京和刘德华等主演的科幻大片《流浪地球2》在预售票房表现上遥遥领先 。

　　苏伦导演 、雷佳音和张小斐等主演 的《交换人生》是往年春节档最受欢迎的合家欢喜剧片。由邓超 、孙俪主演的主旋律体育电影《中国乒乓之绝地反击》、成人向动画片《深海》 、儿童向动画片《熊出没·伴我“熊芯”》也分别在该类型影片中拥有一定的受众基础 。

　　除上述国产大片以外 ，此前已上映的《阿凡达：水之道》《穿靴子的猫2》同样加入了春节档 的票房争夺战，分别延长上映周期至2月14日和2月22日。

　　春节档全年票房占比提升 ，平均票价首次下降

　　2011年-2022年 ，春节档总票房保持增长，从3.36亿元增长至60.39亿元，并在2021年达到78.43亿元 的档期票房最高记录。受疫情影响 ，2022年春节档观影总人次出现下滑，从2021年 的1.6亿人次降至1.14亿人次 。由于全年票房增长承压，春节档票房占比提升趋势明显 ，春节档占全年票房 的比重从2014年 的4.93%提升至2022年的20.17%。

　　随着疫情防控政策不断优化 ，全国电影市场正在迎来复苏。灯塔专业版数据显示，去年12月以来，全国影院营业率大幅回升，由11月下旬低于40%的营业率 ，恢复至今年1月中旬的80%以上。中原证券研报指出 ，考虑疫情期间部分影院已永久关停，可以认为目前国内影院经营端已基本恢复全面营业 。

　　相较于2022年的“最贵春节档”，今年春节档电影票价有所回落 。据灯塔专业版数据 ，2023年春节档预售平均票价53.7元，相较2022年春节档预售同阶段平均票价56.2元下调了2.5元，也是自2016以来近7年的首次下降(2020年除外) 。

　　据猫眼专业版统计 ，今年春节档预售票房中一线城市的平均票价 ，但一些低线级城市的票价也超出了预期 。截至1月16日 ，预售平均票价最高的城市为北京 ，高达83.4元 。上海以73.9元的票价位列第二 。出乎意料的是，泰州市以67.5元 的票价排名第三，超过其他一线及新一线城市。

　　春节档有望拉动观众需求回升 ，影视板块受到提振

　　由于2023年春节档是疫情政策调整之后的首个大档期，汇聚了各大影视公司近年来倾力投资 的头部项目。同时，春节档 的票房表现往往也将成为当年电影市场的风向标。

　　据记者了解 ，今年逐鹿春节档 的上市影视公司包括中国电影(600977.SH) 、光线传媒(300251.SZ) 、万达电影(002739.SZ) 、博纳影业(001330.SZ) 、猫眼娱乐(01896.HK)等 。

　　作为国内最大的电影制作与发行机构，此次春节档定档的7部影片背后均有中国电影 的身影。港股上市公司猫眼娱乐也参与了5部影片 的制作发行 。《无名》 的出品方和发行方均为博纳影业。影院广告行业的分众传媒 、院线行业的万达电影也将受到春节档的提振 。

　　值得注意的是，光线传媒在今年春节档共有4部相关影片上映 ，该公司不仅主投发行了《深海》 ，还参投了《满江红》《交换人生》《中国乒乓之绝地反击》3部影片 。

　　截至18日收盘 ，慈文传媒(002343.SZ)涨停，报收7.12元；鼎龙文化(002502.SZ)收涨5.92% ，报收3.58元 ；上海电影(601595.SH)收涨3.14%，报收10.83元；中国电影(600977.SH)收涨3.28% ，报收13.55元；光线传媒(300251.SZ)收涨2.88%，报收8.93元；万达电影(002739.SZ)收涨2.48% ，报收14.47元 ；博纳影业(001330.SZ)收涨2.48%，报收12.38元；猫眼娱乐(01896.HK)

　　中原证券指出，2022年影院经营不确定性压力大 ，导致内容方担心票房收益不敢定档或频繁撤档 ，内容缺失 是2022年票房以及观影人次大幅下滑 的主要原因之一。在2022年疫情多发时段仍有《独行月球》《人生大事》等影片获得较好的票房来看，存在影片内容供给 的时段观众需求受影响较小 ，因此春节档丰富的影片供给有望带动观众需求回升 。

　　浙商证券认为 ，防疫优化有望驱动线下消费修复，并提高片方对电影市场 的需求预期；进而片方有望释放近年积压的影片 ，提高市场内容供给；电影供给充足加上防疫政策优化驱动院线经营转暖；消费者能够消费的电影内容增加，带动观影习惯恢复及消费频率提高；进而提高院线 、片方的商业回报 ，鼓励上游更优质的内容产出；驱动行业正向循环 。

　　申万宏源证券则表示，疫后复苏背景下，2023有望成电影行业困境反转之年 。 除多部备受期待 的春节档影片外 ，还有《超能一家人》《平原上 的火焰》《维和防暴队》《检察风云》等10多部高关注度影片也处在择机定档上映状态 ，2023年丰富的优质影片供给有望引爆新一轮 的观影热潮 。

　　在接受记者采访时，多位影视行业人士表达了对2023年电影市场复苏的希望。一位分析师向记者表示：“后疫情时代观众观影需求仍高，随着国家政策不断改善，疫情影响逐渐减弱，影院供给恢复 ，在优质且具有高票房号召力 的影片带动下 ，电影行业有望加快复苏并恢复至疫情前水平。”

　　（文图 ：赵筱尘 巫邓炎）