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外国友人邂逅浙江渔村 在别样年俗中感知“中国年味”******
(新春走基层)外国友人邂逅浙江渔村 在别样年俗中感知“中国年味”
中新网宁波2月2日电(记者 林波)制作麻糍 、采挖牡蛎 、包宁波汤圆……2月2日，在中国过春节 的外国友人走进浙江省宁波市奉化区莼湖街道章胡村，体验海边渔村风情 ，感知“中国年味” 。
莼湖依山傍海、良田肥沃 、物产丰富，也由此形成了独特 的饮食文化 。这种饮食文化有别于内陆地区 ，它讲究山珍 、海味 、田产融为一起，海鲜米豆腐就是其中的代表之一 。
外国友人体验牡蛎采挖。 林波 摄据悉 ，海鲜米豆腐 是奉化沿海地区一道独特 的风味小吃，是春节家家必备 的食品 ，为奉化乃至浙东所少有。
“非常鲜美。”今年30岁 的李源(Nguyen Le)来自越南 ， 是一名在中国学习的博士生，在体验完牡蛎采挖后 ，她把新鲜采收 的牡蛎放进锅中，和米豆腐、肉丝、蛋丝等素材一起烹饪后 ，一碗热气腾腾的海鲜米豆腐就出锅了。
在李源看来 ，中国的年味从舌尖上就可以体验到 ，“麻糍的软糯、汤圆的香甜 、海鲜 的鲜美等，各种各样的味道组成了多元化 的中国年味 。”
咸齑黄鱼汤 、笋干烤肉 、贡品奉蚶……在章胡村文化礼堂，望着丰盛 的菜肴 ，来自印度 的Taiseer Hussain Nafea感受到了春节满满 的仪式感 ，“春节汇聚了各种各样的美食，不仅人团圆 ，菜也‘团圆’。”
外国友人体验包汤圆。 林波 摄除了舌尖美食外 ，中国年味无疑也独具文化味。
“中国春节 ，家家户户都会挂红灯笼 、贴‘福’字和窗花。”今年35岁 的宝林(Paulina Kus Ariningsih)来自印尼 ，在她的记忆中 ，中国春节是热闹喜庆的 ，特别 是春节期间 ，马路上也挂起了红灯笼 ，寓意着新年红红火火 、福气满满 。
外国友人体验年俗活动现场。 林波 摄将红色的竖条纸粘贴在灯笼的骨架上 ，再将光源放入其中……在宝林 的手中 ，一个红色的灯笼雏形显现 ，“中国文化源远流长 ，了解中国春节 ，才能读懂中国文化。”
“我 的爷爷来自中国，我们家还保留着春节发红包的习俗。”来自印尼的婉徽(Karen Chow)今年18岁，她告诉记者 ，每一年的春节 ，长辈们都会给孩子发红包，“春节那一天家里人也会聚在一起，团圆是我对春节最初 的认知。”
外国友人送春节祝福。 林波 摄事实上，从最初 的穿唐装 、吃汤圆 、发红包，到现在的捣年糕 、舞龙、舞狮，中国春节 的年味和习俗正悄然在世界各地扩散、传播，“过春节”开始成为一种时尚和新的生活方式 。
“我们举办这样的活动 ，希望加强与中外青年学子之间 的联系和交流，在渔村的人情味中感受扑面而来 的中国年味 ，感受元宵文化的独特魅力。”奉化团区委副书记袁静接受采访时如是表示。(完)
什么 是礼乐文化 ？礼以修身 ，乐以化心****** 中新网12月20日电 近日 ，清华大学首批文科资深教授 、《百家讲坛》名师彭林举行了一场直播连线，带领读者品读自己 的作品《礼乐中国》 ，体会博大精深 的礼乐文化。 直播中 ，彭林教授首先讲述了这本书的写作缘起 。受电视剧等影响，现在一提到礼乐，有的人认为是“封建遗存”，有的人联想到 的是磕头 、作揖 ，其实这些都 是对礼乐文化 的误解和片面解读 。  《礼乐中国》 。图片来源：浙江文艺出版社供图作为历史学者，彭林多年来一直致力于传播礼乐文化 。他希望通过礼乐，树立国人 的文化自尊 、文化自觉和文化自律 。 接着，彭林阐释了“礼”和“乐” 的内涵和关联。 《礼记》说：“礼也者 ，理也。” 礼 ， 是贯穿万物之理 的规范 。理无处不在 ，礼亦无处不在 。鞠躬、作揖这些外在形式只 是礼 的细枝末节。 《管子·牧民》说：“仓廪实而知礼节 ，衣食足而知荣辱 。” 物质生活达到一定的水平，不愁吃穿了，就会追求精神层面的发展，讲究礼节 ，明辨荣辱，使自己的生活更有品质 。 中国文化以“人”为中心，以人如何通过修身 ，从一个动物学意义上的人成长为道德意义上 的完人，作为人生 的必修课。礼是做人的规范 ，所以这一过程，是借由学礼 、践行礼来完成 的。 和“礼”一样，“乐”也是一个民族的文明发展到一定程度 的产物 。中国古人将今人所说的“音乐”，拆分为由低到高的三个层次，分别称之为声 、音、乐 。其中“乐”是最高层次 ，具有道德教化的功能，正所谓“德音之谓乐”。 儒家修身的内容涉及日常生活 的各个方面，其大要则包括内与外两个方面。所谓内， 是懂得用思想纯正、风格典雅 、中正平和 ，具有道德教化作用的雅乐陶冶心性，养心怡情 。所谓外，是懂得用礼约束自己的行为 ，消除戾气，拒绝粗俗，懂得遵守社会秩序 ，尊重他人 ，与人为善，谈吐典雅，涵养德性 ，变化气质 。  图片来源：浙江文艺出版社供图礼以修身，乐以化心。礼乐双修，就是内外兼修。“礼乐皆得 ，谓之有德”，彬彬然有君子之风。 最后，彭林分享了古今两个礼乐小故事，提出没有经过礼乐熏陶 的人生 ， 是不完美 的人生 。 据介绍 ，《礼乐中国》兼具通俗性与专业性，全书精选《礼记》《论语》《左传》等典籍中有关礼乐文化 的格言名句100余句，每句礼乐格言下皆有译注和析义 。 此外，书中还配有许多与礼乐文化相关 的图片，进一步丰富了全书的内容。彩插中 的礼仪复原图实属珍贵，由彭林教授独家授权，来源于其课题项目。根据《周礼》《仪礼》《礼记》等古籍中对于古代礼仪和音乐 的文字记述 ，彭林教授团队对古代礼仪进行了复原，如《周代婚礼夫妇对食礼仪复原图》等。(完)
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