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汽油 、柴油价格上调******
1月3日，贵州省从江县一加油站工作人员给汽车加油 。
国家发展改革委1月3日称，根据近期国际市场油价变化情况 ，按照现行成品油价格形成机制 ，自2023年1月3日24时起 ，国内汽油、柴油价格每吨分别提高250元和240元 。
新华社发（罗京来摄）
1月3日 ，山东省青州市一家加油站 的工作人员给汽车加油。
国家发展改革委1月3日称，根据近期国际市场油价变化情况，按照现行成品油价格形成机制，自2023年1月3日24时起，国内汽油 、柴油价格每吨分别提高250元和240元 。
新华社发（王继林摄）
1月3日 ，山东省枣庄市一加油站工作人员在给汽车加油。
国家发展改革委1月3日称 ，根据近期国际市场油价变化情况，按照现行成品油价格形成机制 ，自2023年1月3日24时起，国内汽油、柴油价格每吨分别提高250元和240元。
新华社发（孙中喆摄）
1月3日 ，云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自市一加油站工作人员为汽车加油 。
国家发展改革委1月3日称，根据近期国际市场油价变化情况 ，按照现行成品油价格形成机制，自2023年1月3日24时起，国内汽油、柴油价格每吨分别提高250元和240元 。
新华社发（薛莹莹摄）
1月3日，河北省邯郸市丛台区一家加油站的工作人员给车辆加油 。
国家发展改革委1月3日称，根据近期国际市场油价变化情况，按照现行成品油价格形成机制 ，自2023年1月3日24时起，国内汽油 、柴油价格每吨分别提高250元和240元 。
新华社发（郝群英摄）
餐饮业复苏回暖 ，数字化转型步伐加快******
“忙并快乐着”——这 是很多餐饮人近期的共同感受 。
随着疫情防控政策密集优化调整 ，国内餐饮市场加快复苏 ，大街小巷再次点燃浓浓烟火气。
刚刚过去 的元旦假期 ，位于山东济南大观园景区 的“城南往事”客流量猛增。“1号晚上11个房间全满，等餐区也坐得满满当当 ，一直到晚上10点半还没忙活完。”店长王一举说。
让王一举兴奋不已的，还有年夜饭的预订情况 。“11个房间全订满了，大年初二也订出去好几间了。”他说，元旦和春节是餐饮市场复苏 的试金石，大家有信心恢复到疫情前 的状态 。
“城南往事”工作人员接听顾客预订电话 。新华社记者 陈国峰摄
近期，各地相继推出政策举措，加快推进餐饮市场复苏：重庆通过分批发放消费券 、启动跨年迎新消费节等措施，促进餐饮零售等消费 ；武汉餐饮业协会联合餐饮企业推出煨汤滋补美食节、邻里年货节等系列活动 ；天津启动跨年暖心购物季，带动商圈烟火气加速回归……
美团数据显示 ，多地餐饮消费出现不同程度恢复 ，线下门店客流逐步增长 。元旦假期前两日，全国堂食线上交易额较前一周同期增长超1倍 。其中，江苏、浙江等地相关交易额增长超230% 。
复苏暖意渐浓 的同时，越来越多餐饮企业通过数字技术和智能设备应用 ，加快转型升级步伐。
“莜面鱼鱼”“莜面村三种蘑菇”“胡萝卜焖饭”……只见数百个产品研发项目在多维表格里清晰排列，项目负责人、完成进度 、优先级一目了然。
西贝餐饮研发经理崔雯雯告诉记者，过去企业在信息流转环节需要耗费较高的人力和时间成本 ，通过引入飞书多维表格等数字化管理工具，实现项目流程自动化 ，方便资料归档和数据沉淀 ，帮助企业高效推进研发项目管理 。
“餐饮业正在拥抱新 的数字化经营主场。我们希望通过对产品研发、门店运营、巡检记录 、供应商需求反馈等信息的标准化管理，提高餐饮门店数字运营能力，助力更多连锁企业和中小商家降本增效 。”飞书企业效能顾问马金歌说。
西贝食品工程部应用飞书多维表格管理产品研发 。（受访者供图）
智能青提剥皮机仅用1分钟就能为一筐青提去皮，智能水果去核机4分钟完成1公斤橄榄去核……在新茶饮品牌喜茶 的一家门店里 ，记者看到各类智能设备正在高效运转 。
“专业智能设备的应用，不仅减轻了人员工作压力，提高生产效率 ，还能最大限度保证每一杯产品的口感都是一致的 。”喜茶相关负责人说，企业组建了专业智能设备研发团队，目前已推出3款智能设备并在门店进行大规模应用。
中国商业联合会日前发布 的“2023年中国商业十大热点展望评述报告”显示，作为供给端升级核心推动力之一，数字化为餐饮业带来深度变革 ，未来，餐饮市场竞争不仅体现在企业之间产品和服务 的竞争，还体现在前端场景和客流量的竞争 、后端系统和供应链的竞争。
“随着数字管理系统、移动支付、大数据等发展普及，越来越多企业推出线上化、数字化运营模式，加大智能设备投入和使用，餐饮商家数字化改造进程加快，将进一步推动全行业转型升级 。”中国连锁经营协会会长裴亮说。（新华社记者 王雨萧）
（文图 ：赵筱尘 巫邓炎）
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