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推预制菜抢优质商品货源 零售企业花式争夺春节消费市场******

　　记者 桂小笋

　　随着春节临近，线下实体零售企业对于春节消费市场的争夺也渐入高潮，各方在商品采购 、产品调整等环节发力，有些企业携手老字号推出预制菜产品 ，也有企业聚焦消费场景 ，还有企业提前布局“抢占”优质货源 。

　　山姆会员店告诉《证券日报》记者，针对春节期间不同 的消费场景，山姆会员店引入了丰富的礼盒商品，涵盖多元化场景 ，让消费者一站式购齐年货 。同时 ，凭借高效运行模式等 ，让消费者直观感受到价格优势 。例如 ，受全球供需变化影响 ，智利帝王蟹市场波动，为满足消费者需求 ，山姆会员店提前半年便锁定火地岛优质帝王蟹货源 。“截至目前，礼盒类商品非常受欢迎 ，这 是开发能力、供应链效率、一线门店呈现等环节共同努力的结果 。”

　　此前 ，沃尔玛大卖场也公开表示 ，聚焦城市家庭消费场景 ，携手18家全国知名餐饮名店，推出“南北名店招牌菜” ，提出“整席家宴解决方案” 的新思路 。

　　永辉超市相关人士对《证券日报》记者介绍 ，依托供应链优势与数字化建设 ，公司在2021年进军预制菜赛道，推出自有品牌“辉妈到家”。经过2年的发展 ，“辉妈到家”受到大量消费者青睐。近期，该品牌上新“辉宴系列”和“辉厨系列”，并推出了三十多款预制菜新品，加速预制菜品类布局。

　　“作为永辉超市旗下预制菜品牌，‘辉妈到家’依托于永辉在零售行业多年积累的市场经验和庞大客群 ，在产品开发前期大量调研了C端消费者的购买偏好 。同时，依托永辉超市供应链优势，从销售终端深入到产业链源头，依托智能化冷链仓配，从生产到运输再到商超全程保鲜 ，实现产品的全链路管控 。”永辉超市相关人士告诉《证券日报》记者。

　　有零售行业人士对《证券日报》记者表示，预制菜产品几乎成了行业的“必选项目” ，既有联名合作 ，也有企业推出自有品牌产品。

　　广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬对《证券日报》记者表示，预制菜市场潜力巨大 ，因此在过去一年多时间里，各类企业争相布局相关领域。

　　艾媒咨询CEO张毅对《证券日报》记者表示 ，零售企业开展预制菜业务有独特 的优势 ，包括渠道优势和对消费者 的触达能力 。年夜饭 是很好 的消费场景，零售企业通过预制菜的方式占领消费者更多生活场景 ，也有利于提升用户黏性。

　　张毅向记者表示 ，看好预制菜产品在年夜饭市场的表现，随着消费场景进一步拓展 ，预制菜会有更广阔 的市场空间。

　　“零售企业大力发展预制菜业务，争夺年夜饭市场份额 ，本质上 是消费场景争夺战 。品牌零售企业发展预制菜业务，优点在于食品安全、供应链有保障 。”朱丹蓬对记者表示 。

400余件艺术作品诠释“两岸一家亲”******

昨天上午，“源·缘——闽台艺术展”在中国国家博物馆南2展厅展出。本次展览由中国国家博物馆 、福建省文化和旅游厅共同主办，福建博物院承办，共展出400余件闽台艺术作品 ，从戏曲、文学 、书法 、美术等方面诠释了“两岸一家亲 、闽台亲上亲”，展览将开放至4月9日 。

福建与台湾，在地缘、血缘、文化渊源等方面联系紧密，两岸经济文化交流最早可追溯至石器时代 。安溪寮、福安里 、泉州厝、兴化坑、永春陂、同安宅 、龙岩庄等以福建漳州、泉州地名命名 的台湾聚落 ，以及诏安、梅山等100多个闽台同名村镇 ，完整记录了福建先民开发台湾的历史轨迹。闽南话、氏族宗祠、布袋戏、妈祖信俗、闽南建筑等习俗与艺术形式，时时诉说着闽台同根 的绵长柔情 。

北京青年报记者从国博了解到，本次展览共分为4个部分。

序厅“同宗同源敦亲睦族”，通过族谱、家谱 、古渡口路亭碑拓片、台湾同胞带回 的台湾土壤等展品与抽象的闽南红砖建筑结合 ，展现中华民族“重土恋家、重视血缘”的文化传统。

第一单元“海峡之音合韵千年”，通过南音 、芗剧(歌仔戏)、闽剧、莆仙戏、梨园戏 、高甲戏 、木偶戏以及现代戏等戏曲形式 ，展现闽台语言同系，闽台人民通过共同的戏曲传统所表达出 的情感联结 。

第二单元“艺蕴天工小康大同” ，围绕闽台共同 的生活习惯、信俗等，结合两岸工匠、艺术家共同创造的民间工艺以及工艺美术作品 ，展现闽台同根同源 的展览主旨。

第三单元“妙笔生花写意中华” ，通过文学 、书法、绘画、漆画等艺术形式展现闽台文化 是中华文化的一部分 ，两地文化渊源深厚 。

展品中，来自福建博物院的“江加走雕木偶头”显示了福建木偶戏 的源远流长。木偶戏在福建落地发展出多样 的表演形式 ，其中提线木偶 、布袋木偶与铁枝木偶并称“福建木偶三绝” 。神奇绝妙的木偶表演技艺为福建赢得了“木偶之乡” 的声誉。明清时期，木偶戏随着福建移民传播至台湾地区 ，成为联系两地人民文化和血缘亲情的重要载体 。

　　（文图 ：赵筱尘 巫邓炎）