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年货销售进入爆发期 ：南北方差异大，年轻人减负式返乡******

　　随着春运开启，返乡过年人群增多 ，年货销量开始逐步上升。美团统计显示，预计“小年”(1月14日)前后 ，将迎来2023年年货购买小高峰 。

　　京东数据显示，近期京东上“年货”作为热搜同比飙升226%，其中“糖果”搜索量增长180%，“烟花” 的搜索量更是上涨248倍。

　　南北方购买差异大

　　美团优选数据显示 ，最近两周 ，“腊肉挂钩”销量环比上月增长150% ，饺子销量环比增长60% 。

　　从地域看，腊肉挂钩 、腊肠制作器成地道南方“年味风向标” 。美团优选数据显示 ，重庆 、成都、梅州、绵阳、宜宾、达州、泸州 、广安、南充 、资阳消费者更爱下单腊肉挂钩 ；湖北 、安徽等地消费者更爱下单腊肠制作器 。

　　北方消费者更偏爱饺子 。美团优选数据显示，近期饺子馅挤水袋、饺子帘 、硅胶揉面垫、擀面杖等包饺子用具热销。其中 ，天津 、铁岭、哈尔滨、唐山 、沈阳 、济南 、承德 、大连、沧州、廊坊消费者更爱下单饺子帘，而爱下单擀面杖的消费者多集中在东北三省 。此外，东北因室内供暖后足够热，雪糕成为招待亲友 、降温解馋的热选年货。东北三省雪糕下单高峰从春节前三周就已开启。

　　此外 ，春节传统习俗的传承成为了消费者心中的主流。京东的调查数据显示，82.2% 的用户表示会购买年夜饭、传统美食、土特产等，同时59.9% 的用户表示愿意购买春联、年画 、剪纸 、装饰等提升过年气氛 的产品 。

　　此外 ，今年春节 ，健康消费受到更多关注。京东数据显示，北京用户寄出医疗保健品 的金额同比增长6.2倍，广州和上海增长则达到6倍。此外 ，调查显示有12.4%的消费者表示会把大城市兴起 的趋势新品带回家，如智能化、绿色环保等更加细分，更加优质 的商品，这一定程度上也体现出消费者渴望给亲人带去改变和更好 的生活的消费倾向，以及今年人们主要关注家人健康 、为家里添置大件尤其 是智能化普及 的趋势。

　　《2023年快手电商年货消费洞察报告》显示，“精致养生”成过年新趋势 。快手年货节期间 ，土蜂蜜、海参等滋补养生品，受欢迎程度大幅上升 ；心率血氧脉搏健康电子仪等医疗器械产品，从“医疗”特供变成过年送礼必备爆品 。

年轻人异地下单“减负”返乡

　　过去不少人返乡过年都会拎上年货 ，但今年更多消费者选择了异地下单 。

　　京东消费及产业发展研究院发布 的《2023年货消费报告》显示，约70%的受访者计划回家过年 ，另外还有相当部分消费者选择旅游过年 ，因此年货节期间机票销售同比上增长200%，同时也带动“年货春运” 、当地线下旅游文化消费 的快速增长或恢复 。

　　在大多数选择返乡过年的同时 ，年货的异地订单在上涨。京东数据显示 ，异地订单主要体现为身在1-2线城市或经济发达省份的用户向家乡发出 的年货 ，其中广东 、北京、上海、江苏 、山东 、浙江6省发出异地订单量同比增长34% 。在常规年货品类中，北京下单的收货目的地最多 是河北、东北和山东 ，上海则寄往安徽 、江苏和四川 ，广东则主要发往广西 、湖南和湖北，总体上各地偏好呈现出明显 的南北区域差异。

　　美团优选数据显示，最近两周，平台上异地订单环比增长10% 。广州、深圳、东莞、佛山 、北京、上海 、成都 、杭州 、长沙、西安等地消费者，倾向于在大城市给老家远程下单年货。美团在春节前夕增派物流运输及分拣人员，鼓励更多自提点店长在春节期间持续经营 ，同时加大高性价比的节日礼盒 、特色年货、生鲜果蔬等商品供应 。

　　饿了么数据显示 ，腊月以来 ，“家宴”外卖的搜索量也较去年同期涨幅超过10倍。八宝饭 、佛跳墙、腊味等半成品搜索量环比增长超过30% 。同时，搜索“家宴”等年夜饭相关 的用户中，00后占比超过六成 。

　　“预制菜”成电商新发力点

　　预制菜近年来热度快速增加，在年货采购中也受到消费者关注。京东数据显示，预制菜因省时、省力、“发挥稳定” ，受年轻人和家庭消费者青睐 。数据显示 ，糖醋里脊 、狮子头 、年年有余八宝饭等预制菜销量上升较快 ，并预计在春节前7天进入销量高峰 。其中，广东 、浙江、上海 、江苏等南方地区消费者，对预制菜类年夜饭热情更高 。

　　京东数据显示，数据显示 ，京东超市的预制菜用户年复合增速超过50% 。其中 ，高线城市用户占比 67% ，家庭用户占比 76%，成增长主力。从购买人群来看，女性占比55%、已婚占比74%， 21岁-30岁的年轻化及单身人群增长趋势明显 。高线城市已婚家庭女性是预制菜消费主力 。

　　京东超市与中国预制菜产业联盟协会发布的预制菜行业趋势显示，2022年国内预制菜市场规模为4196亿元，同比增长21%。其中，广东、山东 、上海成预制菜三强省市。预制菜购买人群以高线级城市中产 、家庭用户为主 ，已婚女性占比最高。预计2026年预制菜市场规模将达10720亿元 。

　　产品方面 ，“招牌菜”及高性价比的菜肴更受欢迎，“招牌菜”中 的佛跳墙、猪肚鸡、牛大骨增长190%，销售额占比最高。

江西省人大代表：建议在职业院校设置非遗相关专业******

　　中新网南昌1月12日电 (记者 李韵涵)正在召开 的江西省两会上，江西省人大代表 、国家级非遗夏布绣代表性传承人吴婉菁建议 ，要加强江西省非遗传承与职业教育融合发展，深入研究江西职业院校非遗相关专业设置的必要性和可行性 。

　　据了解，江西现有国家级、省级非遗代表性项目558项，包括传统戏剧 、传统舞蹈 、传统美术等10个类别，其中国家级非遗代表性项目88个 、省级代表性项目470个。

　　“江西在非遗保护和传承方面开展了丰富 的工作，并投入了大量资金支持，极大增强了非遗项目影响力 、社会参与度、市场认可度，取得了一定成效 。”吴婉菁表示 ，但从非遗传承现状来看 ，最欠缺的是非遗传承产生内生产力和造血功能的传承人。

　　吴婉菁认为，能有效推进江西非遗项目 的高质量传承和发展，承担起非遗传承人培养重任的非职业院校莫属，特别作为地方性院校的职业教育，在担负培养技术实用性人才任务的同时也肩负着服务地方经济社会发展，推进地域文化发展的重任，是保护 、传承非物质文化遗产的一支重要力量 。发挥地方职业院校 的独特作用 ，既 是非遗传承事业之所急，也 是职业院校教育突破发展之所需 。

　　为此，吴婉菁建议，深入研究江西省职业院校非遗相关专业设置的必要性和可行性，建立相关部门参与非遗相关专业设置评估机制 ，精准 、合理做好职业院校该专业的设置。

　　吴婉菁表示 ，还要逐步解决职业院校非遗专业教师资匮乏问题，保障学校专业建设可持续发展 ；积极探索联合办学 ，创新教学模式 ，吸纳专业人才强化师资队伍，积极搭建非遗实训平台。

　　在课程安排上，吴婉菁认为，应邀请行业专家及部分非遗代表性传承人参与教学计划制定和调整 ，在兼顾实践和理论基础上 ，科学、系统做好江西职业院校非遗相关专业 的课程安排 。

　　此外，还应加大对非遗传承行业的扶持力度 ，促进非遗传承行业健康壮大发展 ，提高非遗传承专业学生就业选择面和就业质量，解决职业院校非遗传承专业后续生源少 ，发展后劲不足 的问题。(完)

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）