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相关企业借势热推，消毒家电会成行业新机遇吗？******

　　羊城晚报记者 黄婷

　　连日来 ，随着新冠病毒感染调整为“乙类乙管”，家庭和个人 的健康防护显得至关重要 。而家庭里最有可能残存新冠病毒的位置是冰箱 。一连串话题引发热议，也推动了一些冰箱厂商对于杀灭新冠病毒技术的研发和推广 。

　　行业掀起营销热潮

　　此前，南方医科大学第五附属医院感染管理科主任向东明在受访时建议 ，如果有家庭成员未感染新冠病毒的，或者家中常有客人来访的 ，应该对冰箱进行清洁。新冠病毒在潮湿、低温 的环境中存活时间较长，可能在冰箱里长期存活，未被感染的人员可能会通过冰箱接触到活 的新冠病毒 。

　　在冰箱消毒备受关注的同时，记者留意到 ，不少冰箱品牌掀起一波“灭新冠冰箱”和健康冰箱 的营销热潮。

　　如长虹旗下的品牌美菱新上市了杀新冠冰箱产品，据介绍 ，其原理与酒精、消毒机杀灭新冠病毒类似，都是利用一定浓度的消毒物质破坏新冠病毒的蛋白质外壳 。美菱技术相关负责人表示 ：“美菱灭毒装置安全环保高效广谱，内置特有高分子缓释凝胶，能够持久释放高效新生态原子氧 ，杀灭及阻断细菌、病毒等微生物蛋白质合成，能够全空间高效灭杀新冠病毒等多种病毒 。”容声冰箱也借势宣传，称其应用于多款冰箱产品 的AI离子除菌技术也可以全面高效去除冰箱内 的新冠病毒 。容声冰箱技术工程师介绍，该技术通过在数秒内脉冲电离释放出数百万负离子，实时主动地全方位、主动消灭各种病毒，甚至直接摧毁病毒的蛋白质外壳 ，发挥高效除菌杀毒 的作用。

　　是否行业升级机遇？

　　记者了解到 ，美菱和容声 的上述冰箱技术及产品，均获得第三方检测机构的认证。据称，美菱“杀新冠冰箱”的灭毒装置已通过北京中析研究所认证 。报告显示 ，美菱灭毒装置作用10分钟后，可以有效灭杀冷藏/冷冻箱物体表面 的105.6TCID50新型冠状病毒，灭杀率高达99.9% 。而容声 的上述技术模块于2021年2月取得欧洲知名权威检测机构Texcell检测报告 ，认定其对于新冠病毒的去除率高达99.998%。

　　美菱还于1月5日透露，将向全行业无偿转让冰箱杀新冠技术，携手同行一起制造更多健康产品 ，惠及整个产业 的科技创新发展；并推出冰箱灭新冠行动。

　　值得探讨 的是 ，杀灭新冠病毒 的冰箱产品 ，能否成为冰箱行业复苏 的新机遇 ？

　　在刚刚过去 的2022年 ，外需收缩和内部疫情影响打乱了冰箱行业原本就不乐观的市场走势，使得行业规模增长继续承压 。行业咨询机构奥维云网(AVC)全渠道推总数据显示 ，2022年冰箱市场零售量为2988万台 ，同比下滑6.3% ；零售额926亿元，同比下降4.7% 。

　　奥维云网报告提到 ，后疫情时代，消费者健康防护意识显著提升，囤货存储 、精细化存储及健康化存储需求更加迫切 ，为冰箱的大容积升级趋势提供了有力支撑 。

　　实际上 ，在疫情前 ，冰箱行业内较受关注 的是冰箱 的杀菌与抗菌功能 ，但由于标准体系不完善 ，市场相对混乱，给消费者 的选购带来了困扰 ，随着首个家用杀菌电冰箱标准的发布，冰箱杀菌功能得到界定 。

　　性能宣传亟待规范

　　随着消毒类家电 的走红 ，部分企业对消毒性能的宣传亟待规范 。记者查阅相关标准发现，《家用及类似用途电器 的抗病毒 、除病毒功能通用技术要求及试验方法》团体标准已于2020年6月开始实施 ，该标准主要从除病毒通用方法进行规范，并对各个类型的家电除病毒方法进行细分 ，起到快速弥补行业标准空白的作用。不过 ，团体标准仍属于小范围内制定的标准，亟待更加权威和科学的标准来引导行业发展 。

只靠坚果的沃隆上市路难******

　　“每日坚果”品类开创者沃隆要上市了 ？1月8日 ，北京商报记者获悉 ，青岛沃隆食品股份有限公司(以下简称“沃隆”)近日已递交首次公开发行股票招股说明书(上会稿) ，拟冲刺上交所IPO上市 ，预计募资7亿元 ，3.1亿元用于生产智能化改造及智能仓储物流中心建设项目 ，2.1亿元用于品牌形象及全渠道销售网络建设项目，1.8亿元用于补充流动资金。

　　官网信息显示 ，沃隆成立于2016年 ，是集生产加工、国际贸易与电子商务为一体 的企业 ，在国内首创每日坚果系列产品 ，主营产品包括每日坚果系列、坚果果干系列 、烘焙系列 。2022年6月22日 ，沃隆食品曾预披露过招股书，保荐机构为中信证券 。

　　作为每日坚果品类的开创者，沃隆凭借先发红利 ，销售额曾一度突破10亿元。但在近年，沃隆却有些“成于坚果 ，困于坚果”。最新招股书显示 ，2019-2021年，沃隆主营业务收入占比分别为99.53%、98.78% 、98.92% ，其中混合坚果类产品的收入占全部营收的比例分别高达92.14%、85.73%、75.74% 。整体来看，坚果业务依然是沃隆的主力，整体业务结构较为单一。

　　在招股书中，沃隆表示 ，报告期内混合坚果类产品收入占比仍然较高，如果未来该类产品市场竞争加剧或消费者偏好发生改变，可能会对公司生产经营和业绩带来不利影响。据前瞻产业研究院数据，中国混合坚果行业市场规模增速自2016年的400%逐渐降至2021年 的16%，行业整体规模增速放缓 ，这对于仅凭坚果扛起营收的沃隆来说风险或将更高 。

　　根据招股书 ，2019年、2020年 、2021年和2022年上半年 ，沃隆分别实现营收11.649亿元 、8.894亿元 、11.079亿元和4.36亿元 ，同期净利润分别为1.312亿元 、8870.85万元、1.196亿元和2684.53万元。据沃隆预计 ，2022年度营收将在10亿-12亿元之间 ，较上年同期减少9.74%至增长8.31% ；预计实现归属于母公司股东 的净利润为0.9亿-1.1亿元，较上年同期减少24.74%-8.02% 。

　　同时，由于坚果产业门槛低、可替代性强，入局者众多 ，不少休闲食品企业也大举加入坚果市场竞争，三只松鼠 、良品铺子、百草味等品牌也纷纷推出每日坚果品类，沃隆的市场份额被蚕食，市占率正逐渐下滑。

　　数据显示，2019年 ，沃隆在混合坚果行业 的市场份额达到13%，位居行业第一；到2021年 ，沃隆市占率仅为7.2% ，已下滑至第三位。艾媒《2021年中国坚果零食品牌排行Top15》榜单中，沃隆排在百草味、三只松鼠 、良品铺子 、洽洽之后 ，居于第五位。

　　在业内看来，沃隆的产品体系结构单一，仅依靠每日坚果 ，存在爆品后续乏力的风险 ，沃隆需要逐步向多品类探索布局，搭建稳固 的产品护城河。目前来看 ，新品依然围绕坚果及相关品类。

　　广科院旗下广科咨询首席策略师沈萌表示 ，许多消费者熟悉“每日坚果”却不了解沃隆，说明其品牌力还有待加强 ，无论 是品类还 是企业品牌，都需要凸显与其他竞品 的差异性。沃隆 的业务结构风险来自于 ，单一业务占比过大的同时差异化竞争优势不明显 ，这可能导致因为竞争压力出现业绩大幅波动。沃隆急需打造品牌差异化，提高竞争力。

　　就上述问题及后续发展，北京商报记者向沃隆官网邮箱发邮件联系采访 ，截至发稿未收到回复 。

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）