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别把“舌尖浪费”当面子******

　　“新华视点”记者春节前后在上海、山西 、广东等多地调查发现 ，在婚宴 、商务宴请 、豪华酒店中 ，“舌尖上的浪费”仍然时有发生 。(1月31日新华网)

　　“一粥一饭 ，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰 。”近年来，绿色低碳新风扑面 ，节约粮食 、倡导光盘已成为社会共识。但与此同时 ，舌尖上 的消费逆流时有抬头 ，宴会更是餐桌浪费“重灾区”，各类餐饮浪费现象仍需警惕。当前，随着疫情防控进入新阶段 ，各地餐饮业加速复苏，尤须强化节约意识，减少餐饮浪费。

　　餐饮浪费背后多 是“面子问题”，换句话说，可称之为“面子”浪费 。结婚摆宴讲究“宁多勿少”，春节家宴被搞成“剩宴”，商务宴请讲排场摆阔气，这些浪费行为背后都 是“面子”在作怪。在“好面子”的裹挟下 ，按量点菜、餐中光盘 、余食打包这些好习惯被贴上抠门 、不爽利等标签，甚至还有少数人拿浪费当标榜，把大吃大喝、铺张攀比视为有身份、消费档次高 的象征。凡此种种，都侵蚀着个人文明修养 ，消解着社会文明风尚。

　　于个人 ，杜绝舌尖上 的浪费，关键在把好“人情关”。中国人重情义 ，逢年过节人情往来必不可少 。宴请是情谊 的联结 ，不该成为浪费的温床 。我们必须明白 ，吃饭 是肚子的事不是面子的事，剩了多少饭菜不但不能标刻情谊 的深度，反会让有节俭意识者感到不适。婚丧嫁娶 、朋友聚会 、商务活动 ，适度备餐 、点餐，文明、健康用餐 ，无疑 是更好的选择 。勤俭节约既是传统美德 ，也 是生活必修课 。从现在起，不妨与亲友一道弘扬舌尖新“食”尚，一起“光盘”把文明留下。

　　于社会，杜绝舌尖上 的浪费 是道综合题 ，须合力破解 。既要更新观念，大力营造绿色低碳、理性消费的社会风气，让更多人主动养成节俭 、适度的餐饮习惯 ；又要优化经营，向技术要进步 、向创新要发展，如企业加强数字化管理 ，围绕点餐量、剩菜量做好统计分析 ，集中备料减少损耗 、合理调整菜品分量、按需加工提高利用率 、探索推广食材资源共享等 ；还要完善监管，驰而不息纠治餐饮浪费 ，相关法规执行 、监督工作也要细化跟进 。

　　节约精神永不过时 。对餐饮浪费说“不”，益当下 、利长远，于己于人于社会都大有裨益 。多向发力、齐力推进 ，相信舌尖上 的浪费越来越少，舌尖上 的文明之花会越开越盛。　　　　　　(张冬梅)

楚国 的家具几乎都以红色为主，这有什么讲究吗？(3)******

漆器在夏商周时得到了迅速的发展，而且用途也逐渐广泛 。到了战国时期，随着铁器的普及与技术的进步 ，诸侯贵族 的审美也开始逐渐提升 ，而漆器则受到了诸侯王 的青睐 。

而在各个诸侯国中，楚国 的漆器 是最负盛名 的，在中国所出土的所有漆器中，漆器大都来自楚国境内，即今天的湖南与湖北两省。

在荆州 的楚国墓葬中 ，发现了数以万计 的楚国漆器，如著名 的文物浮雕龙凤纹漆豆、漆木羽人等，都是典型的代表 。我曾在今天 的荆州博物馆 、湖北博物院 ，以及邻近的宜昌博物馆 ，发现了大量精美 的漆器。

荆州博物馆的楚国漆器（作者摄）

楚国 的漆器多以黑 、红两种颜色为主 ，它们 的质地有 的以黑为主，用红描纹；有的则以红为主，以黑描纹 。同时还会不时地用黄、金、银 、蓝等颜色作为衬托。这些漆器很巧妙地将黑色所具有 的特点 ，与众多 的色彩调和在一起 ，虽然色彩的差别很大，但你绝不对感到浮夸与突兀。

三、漆器在楚国人 的生活中占有怎样 的地位

从今天出土的楚国漆器中发现 ，无论从日常 的装饰打扮，还 是一日三餐 ，楚国人都离不开漆器 。装食物的豆与鼎是漆器，吃饭用 的勺子、铲子也是漆器 ，喝水时他们也会用漆器，就连平时梳头用的梳子也是漆器。

可以说 ，漆器已经渗透到了楚国人生活 的方方面面。楚国人为什么对漆器情有独钟呢？一 是因为漆器在日常生活中非常 的实用，而且漆器比较轻巧 ，还能防水防虫，容易清洁。另外一个方面，漆器虽然贵重，但原料 的制作并不像青铜器那么复杂 ，能供普通人使用 。

楚国人生活中 的漆器（作者摄）

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）