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电子榨菜 ：不止是场景消费下 的娱乐需求******

　　被网友评价为2022年度最“下饭” 的网剧《卿卿日常》

　　赵丽瑾

　　支起手机、解锁屏幕，追剧集综艺纪录片 ，刷各类短视频，正在成为很多人用餐时 的新姿势 。这类在吃饭时观看 的视频节目 、收听 的有声书等，因为像榨菜一样被赋予“下饭” 的功能，被称为“电子榨菜” 。

　　虽然命名已经明确站在批评 的立场 ，释放出多“食”无益的信号 ，但对于很多人来说，已经习惯了“电子榨菜”带来 的快乐，甚至成了一种吃饭仪式 ，“挑选电子榨菜1小时 ，把饭吃完5分钟”。“电子榨菜”除指向一种用餐场景下的娱乐需求，还代表了网络时代文艺作品和娱乐产品 的特征，更是用户文化和社会心理变化的结果。

　　“电子榨菜”是网络文艺作品与用餐娱乐诉求高度适配 的结果

　　“电子榨菜”没有统一标准，主要看用户需求，而轻松治愈的内容 ，尤其易于被用户选作“电子榨菜”。

　　被网友评价为2022年度最“下饭” 的网剧《卿卿日常》 ，可以算是“鲜香脆爽” 的大众口味 ，故事没有再现清宫戏、古装宫斗、夺嫡 的“名场面”，而是跳脱“雌竞”主题，围绕女性互助建构故事 ，加上甜宠情节，以三句一个包袱五句一个梗 的密集笑点，营造了剧集内的恬淡生活，也让观看者体会到松弛快乐和闲适感 。

　　有很多“电子榨菜”都是老作品。根据网友分享的清单来看 ，《武林外传》《蜡笔小新》《后宫·甄嬛传》《知否知否应 是绿肥红瘦》《老友记》《请回答1988》《琅琊榜》等剧情类电视剧 、情景喜剧 、动画短剧和美食类纪录片等颇受欢迎 。《甄嬛传》开播11年间，观众已经从初级 的看剧情、找穿帮镜头，到解读后宫娘娘们的话外之音 ，再到分析剧情以外的人物和情节，如今还出现了一批听到一句台词立刻能接下一句 的“甄嬛传十级学者”“甄学家”。反复观看 的用户不再停留于宫斗，对剧集烂熟于心 ，可以做到随时轻松接入 的观看状态 。

　　广义 的“电子榨菜”，曾包括抖音 、快手、B站等平台 的短视频 、微短剧，研究者批评其叙事手法碎片化、主题表达简单化 、内容质量肤浅化等问题。确实，短视频 、微短剧在故事叙事、人物塑造 、时空容量等方面 的连贯性 、复杂性，与剧集、综艺、纪录片有一定差距 ，观看的体验也有差别。同时，吃饭时刷短视频、微短剧需要频繁选择和切换，或者被动接受算法推荐，也会影响观看沉浸，降低娱乐快感 。因此 ，“电子榨菜”不仅要具备轻松治愈的内容，匹配简单易得的操作 ，才能满足用户 的娱乐体验需求。

　　与剧集不同 ，美食纪录片直接把美味诱惑 的氛围拉满 。《舌尖上 的中国》《风味人间》画面极致精美，观看中很容易被背景音乐带入吃饭场景。《人生一串》中烧烤 的烟火味，《小海鲜》中海的鲜味 ，《寻味顺德》《新疆味道》《老广 的味道》中各地的滋味 是真“下饭”。《早餐中国》索性带出店名，让观看与品尝只差一个“打卡”的距离 。即使寡淡 的生活和食物，在各种美食纪录片的视听感染中，总会触发舌尖 的兴奋和肠胃渴望。

　　“电子榨菜”代表了新场景下，用户对文艺作品娱乐功能和消费形式的创造和延伸。《卿卿日常》等作品的创作者并不拒绝“电子榨菜” 的定位 ，在一个用户需求主导和影响文艺作品、娱乐产品内容生产 的语境下 ，作品与用户是互为成就 、深刻影响 的。未来多场景下媒介发展的新需求，可能激发网络文艺发展更多契机。

　　“电子榨菜”是人们在虚拟空间寻求“精神按摩” 的尝试

　　与人们日常随时随地刷手机不同，用餐时间和地点相对稳定，“电子榨菜”比其他碎片化观看更容易专注沉浸 ，同时获取成本低，从内容到时间都无需额外支付，就能在日常工作生活 的夹缝中加速获得快乐。有人用“电子榨菜”消磨独自用餐 的“孤独”，也有人架起屏幕昭告天下“请勿打扰”，保护一人份的自在 ；无论看什么 、听什么下饭 ，人们都意图在虚拟 的屏幕中暂时寻找一块舒适 的情绪环境，或者自由地掌控一小段时间 ，将现实固定拥挤 的时空 ，在心理层面上想象性地拓展 。

　　闲暇时光 的娱乐无可厚非。亚里士多德认为 ，休闲 是一切事物环绕 的中心 ，并把休闲看成 是哲学 、艺术和科学诞生 的基本条件之一 。中国文字“休”被解释为吉庆、欢乐、美善 、福禄 ，“倚木而休”表明人与自然 的和谐 ，人对自然的敬畏。“闲”常被引申为道德 、法度 ，通“娴” ，有思想纯洁与安宁的意思 。只 是在当代竞争社会，追求绩效让人们深感时间紧迫。因此 ，很多人无法在几十分钟 的用餐时间“无所事事”，加速娱乐或获取信息，成了某种兼顾和平衡 的选择 。

　　不过 ，屏幕把“电子榨菜”与先贤哲人所思考的闲暇、休闲区分开来 。触屏观看可以自由选择内容，并可以使用智能按键解决观看过程中的个性化诉求，大多数功能体现出高效性 、便捷化，例如倍速、跳过片头广告等选项，大大简化了“电子榨菜”的播放和观看过程 。这般操作下来 ，一顿饭的功夫，即使较长 的剧集 、综艺 、纪录片，刷完也不 是问题，吃饭娱乐两不误 。只不过长此以往，人们可能逐渐失去了对完整文艺作品 的耐心 ，以“小帅和小美”为代表的“三分钟看电影”“五分钟追剧”泛滥全网，不仅压缩了影视作品时长，同时暴力拆解情节人物，通过降低理解难度的方式 ，迎合用户高效休闲、加速娱乐的趋势。可见 ，人们在用“电子榨菜”调味加料调节食欲的时候，要提防别被“电子榨菜”彻底更改了口味。

　　从另一个角度来看，人们依赖技术体验感知世界，已然成为一种媒介未来发展 的趋势 。作为数字原住民，“Z世代”的成长伴随互联网媒介 的迅速发展，手机、平板电脑等 是生活标配。近年频繁的线上社交 、学习和工作，使人们越来越习惯于在虚拟世界中体验情绪、补偿心理 。手机或其他电子设备几乎成为身体不可分割的部分 ，被看作游离于身体之外的第六种感觉器官 。人们愿意并能够将情感体验 、情绪价值等需求转向虚拟世界，随时筑起个体精神世界 的虚拟空间，以此抵消物理空间对人精神 的强占关系 。当移动互联网 、虚拟现实 、人工智能等新技术逐渐深度介入人们日常生活 ，加之新冠疫情等因素 ，加快了人类身体演化为“自然肉身科技赋能”的新形态，有研究者提出人类已经 是一种初级“赛博格”。人类原本依赖身体感官体验世界、认知世界 ，未来感知外部世界的渠道将逐渐深度依赖技术手段，同时人们也开始习惯技术赋能所带来的存在体验。

　　在“元宇宙”概念对于未来媒介的构想中，提出以虚拟空间 的建构和技术身体 的发展，拓展有限 的现实空间 ，增强人类的生命体验 ，补偿现实 的有限性和匮乏。“电子榨菜”虽 是小菜一碟，远非科技 的饕餮盛宴，但是戴上耳机，点击播放键，人们在视觉和听觉带动下进入故事虚构世界和技术虚拟空间 ，躲避复杂 的现实人际关系，遗忘繁重 的工作和压力 ，以知觉沉浸对抗现实压迫 ，通过“精神按摩”寻找心理舒适空间。

　　但不得不承认 ，“电子榨菜”也 是人类高度依赖网络媒介 ，并在各种场景深陷其中 的结果。当越来越多的人即使面对面进餐，也各执一部手机逃离现实，并导致吃饭时间延长，工作思维和注意力难以集中 ，则意味着新的对人精神的强占关系正在形成，需引起足够 的警惕和反思。毕竟 ，真正的文艺作品 ，应该有助于人们精神境界 的阔达和情感 的自由。

　　（作者为西北师范大学传媒学院教授）

粉丝接机艺人造成拥堵混乱 ，如何引导合法理性追星 ？******

　　疯狂粉丝接机艺人造成拥堵混乱事件频发

　　专家认为 粉丝不理性追星艺人也有责任

　　采访背景

　　近日，接连发生两起因粉丝接机艺人造成拥堵 、导致现场秩序混乱的事件 ，一起事件还冲上了热搜榜，引发社会关注。

　　粉丝疯狂追星事件近年来屡见不鲜 ，从粉丝购买艺人手机号码 、航班信息追星到接机挤爆机场扶梯玻璃 ，从粉丝为艺人应援集资、投票打榜到在网上侮辱、诋毁有竞争关系 的艺人 。令人担忧 的是，其中大量粉丝为未成年人 。

　　粉丝追星到底应该怎么追 ？如何引导合法 、理性追星？艺人又该承担怎样 的责任 ？带着这些问题 ，记者进行了调查采访 。

　　□ 本报记者 张守坤

　　“别推他 ！”粉丝对着警察大喊。

　　近日，一余姓艺人现身上海虹桥机场，众多粉丝聚集接机造成现场拥堵，严重影响其他旅客正常通行，现场维持秩序的警察催促该艺人尽快离开 ，却招致粉丝不满 。该事件迅速登上热搜榜第一 。1月11日 ，该艺人在社交平台上为此事道歉。

　　无独有偶 。1月13日，有网友发布一段发生于湖南省长沙市 的粉丝接机某男团 的视频，视频中，大量粉丝一拥而上，工作人员阻拦未果 ，粉丝直接冲破护栏 ，踩踏草坪 ，现场一片混乱。

　　粉丝该如何追星 ？一时成为社会的热点话题。

　　粉丝追星失去理性

　　根源在价值观扭曲

　　在上述粉丝接机某男团事件中 ，有同机乘客发微博称 ，飞机刚落地还在滑行时，就有粉丝从经济舱冲到头等舱，直到滑行停止 ，感觉很不安全。

　　有网友针对此事发表评论称 ，这类不理性追星 的粉丝可以称为“私生饭”或者“代拍”。“私生饭”是行为极端 、作风疯狂的粉丝，他们为满足自己的私欲 ，喜欢跟踪 、偷窥 、偷拍明星的日常 ，影响艺人及其家人的私生活，甚至曾有女艺人被“私生饭”猥琐偷拍 的情形发生。“代拍”则 是替人拍摄高清明星照片进而转卖 的粉丝。

　　粉丝的不理性追星行为还有很多 ：2021年8月 ，某明星 的粉丝群体在网络上寻衅滋事、言语辱骂该明星的拟合作对象 ，有些粉丝抱着“把事情闹大” 的心理参与其中，还有一些营销号煽风点火 、恶意炒作 ；随着某选秀综艺节目的热播，有粉丝大量购买印有投票二维码的牛奶，囤积在家的牛奶因喝不了而被倒掉……

　　记者在调查中发现 ，还有一些粉丝为违法失德艺人“洗白” 。

　　在微博“柯震东超话”中，一直都有粉丝打卡留言称，“不懂好多人为啥抵制柯震东复出 ，明星也只 是人而已……不问毒品怎么流通的，只盯着被毒害的”“每个人都应该有一次被原谅的权利” 。

　　在这些粉丝 的眼中 ，因违法失德而遭封杀的明星，俨然成了受到不公正待遇的人 ，他们的不理性支持反而是“忠粉” 的象征。

　　北京星权律师事务所副主任甄景善认为，对于做出“常人难以理解”的追星行为的粉丝而言 ，有部分人是为了满足其“不合理”的精神需求；有部分人是为了追求“不正当” 的经济利益 ；还有部分人在满足精神需求 的同时赚取金钱。这种社会现象的发生 ，有着复杂 、多层次 的原因，但是根源在于部分不理性粉丝价值观的扭曲。

　　“粉丝种种不理性 的追星行为会造成不良影响。对于粉丝而言 ，在扭曲价值观 的指引下 ，他们可能会在错误 的道路上越走越远 。就社会层面而言，长此以往，特别 是当这种不当追星行为成为常态时，会给社会带来诸多不安全、不稳定的因素 。”甄景善说 。

　　在中国传媒大学文化产业管理学院法律系主任郑宁看来 ，粉丝不理性追星行为容易越过法律红线。根据治安管理处罚法，粉丝如果在机场等公共场合给公务人员 的正常执法造成干扰 ，就可能涉嫌违法而受到法律制裁。粉丝如果通过非法渠道获取明星的行程信息等隐私，可能违反民法典或者个人信息保护法的规定，构成侵犯隐私权或者个人信息权益的行为，需要承担侵权责任。

　　艺人主动作为发声

　　引导粉丝理性追星

　　在前述上海虹桥机场粉丝接机造成现场拥堵事件中 ，余姓艺人一开始沉默不语，并没有意识到拥堵对其他乘客 的影响，也没有劝粉丝离开 。直到一周后 ，其被媒体点名批评才出面道歉。

　　据了解 ，很多粉丝到机场接机聚集受到经纪公司鼓励并资助 ，目的是借此为明星刷“存在感” ，提升知名度 。粉丝很多不理性追星行为的背后 ，少不了明星一方 的推波助澜。

　　但也有声音呼吁粉丝理性追星。

　　去年8月，多位明星和粉丝后援团曾发表声明，呼吁粉丝不要接机 ，不要在公共场合聚集，严禁以各种方式跟机 、拍摄。

　　那么 ，明星对于粉丝追星 是否应当有所作为？该如何作为 ？

　　中国传媒大学文化产业管理学院教授 、北京文化娱乐法学会副会长李丹林认为 ，尽管绝大多数粉丝具有完全行为能力，能够对自己 的行为负责 ，但 是一些粉丝疯狂 的追星行为 ，仍然值得警惕 ，特别 是明星或者其经纪公司利用粉丝 的情绪和心理故意而为之 ，以达到提高知名度 、提高流量的情形，直接与明星相关。

　　“以一些接机事件为例 ，明星出行是个人自由，但明星作为一个正常人，已经看到因为自己 的出现而导致秩序混乱 的情形下 ，仍不主动配合维持秩序的警察迅速解决问题 ，而 是进一步引发粉丝情绪 ，使拥堵加剧。”李丹林说，这种情况下 ，明星 是有责任的 。

　　甄景善同样认为，明星应当及时积极作为，避免不良后果的发生并勇于承担相应的责任。

　　“当不理性追星行为正在发生或极有可能发生时 ，艺人应当快速准确作出判断，第一时间采取应对措施，以避免事态的扩大。对于不理性追星行为 ，艺人态度应当鲜明 ，通过自身言行向不理性行为说‘不’ ，同时还应当进行指引，告诉粉丝正确做法是什么 。处理相关事件过程中 ，艺人应当积极配合职能部门及有关人员 的工作 ，共同化解不理性追星行为造成 的不良影响 。当不理性追星行为已经造成不良影响时，艺人应当及时主动发声，表明态度，承担责任 ，呼吁避免不理性行为再次发生 。”甄景善说 。

　　严打违法违规追星

　　营造健康追星氛围

　　2021年6月初 ，杭州到北京一航班落地滑行阶段 ，有粉丝不听机组劝阻，站在过道上并涌向头等舱追星，引发公众关注 。

　　2021年6月11日，中国民用航空局召开例行新闻发布会，中国民用航空局公安局负责人表示，粉丝在明星出行过程中追星 的情况时有发生 。部分粉丝在追星过程中，未遵守民航安全管理有关规定，甚至违反相关法律法规，侵犯公民个人信息，扰乱机场和航班安全秩序 ，给民航运行和旅客出行带来安全隐患 。

　　这位负责人透露，自2018年起 ，民航局就强化了对粉丝接送机、跟机情况 的引导管理 。“头等舱追星”事件发生后，民航局发布了空中安保处置指引 。民航公安机关将进一步强化民航社会面治安管控 ，对粉丝追星过程中出现 的违法违规行为保持严打态势 。

　　2022年5月 ，国家广播电视总局发布《广播电视和网络视听领域经纪机构管理办法》，要求经纪机构不得发布引发粉丝互撕 、拉踩引战等有害信息 ，不得以虚假消费 、带头打赏、应援集资等方式诱导粉丝消费。

　　近日，国家广播电视总局网站发布《全国广播电视和网络视听“十四五”人才发展规划》 ，提出面向青年演员和经纪人开展思想政治、职业素养 、法律法规等培训，教育引导相关从业人员强化使命担当，自觉遵守法律法规，做德才兼备 、德艺双馨 的文艺工作者。

　　受访专家一致认为，对于不理性追星行为 ，需要有关部门出手加以整治。

　　甄景善认为，有关部门应当加大宣传力度和法治教育 ，引导明星和粉丝形成合法 、理性、适度 的追星理念 ；应当整顿不理性追星行为所涉及 的产业链，取缔 、关停相关非法粉丝组织或平台 ，切断利益链条，使不理性追星行为丧失利益驱动 ；加大对不理性追星行为特别 是违法行为 的责任追究力度。

　　受访专家还认为 ，明星也要积极主动引导粉丝合法理性追星 。

　　甄景善呼吁 ，在引导粉丝方面，艺人及其经纪公司首先应当以身作则 ，在工作中认真努力 、精益求精 ，以优秀 的作品、深刻的角色塑造回馈粉丝的喜爱 ；在生活中 ，崇尚健康、乐观的生活方式 ，呈现出一种积极向上的生活状态；在与粉丝的沟通和交流过程中 ，艺人时刻牢记传递正确的价值观，引导粉丝合法合理表达对明星的喜爱 ，营造健康向上的追星方式 。

　　“还要理顺和后援会等粉丝组织的关系，明确粉丝组织不是艺人的自留地，艺人及经纪公司既要依法依规行使相关权利 ，又要充分利用粉丝组织发挥积极作用，向粉丝们传递正确 的价值观 。坚决抵制粉丝不理性追星 的行为。”甄景善说 。

　　郑宁建议 ，可以利用行业组织发出倡议 、协调粉丝共同参与等多种形式引导明星表态 、在全社会营造理性追星 的健康氛围。

　　在李丹林看来，年轻粉丝对于自身偶像的崇拜，确实会投入热烈情感甚至出现盲目和疯狂 的情况，这也 是人生一个特定阶段 的经历。如果这种崇拜不妨碍公共利益 、公共秩序 、损害他人利益，属于一个文明社会的正常现象 ，应该允许和接纳，但 是这种现象也 是有底线的 ，那就 是粉丝的行为要符合法律规定 。

　　“成年粉丝是从青少年成长起来 的 ，从相关新闻 、社交媒体上传播 的信息来看，一些粉丝缺乏基本的公德意识、基本的是非观念 、更不用说对于法律 的了解和把握，所以，我们需要从青少年抓起，对他们进行公德教育、法律教育 ，相信随着年龄 的增长，他们能够理性追星 。”李丹林说。

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）