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俄联邦委员会主席：若乌方展现诚意 俄有意进行谈判******

　　中新社莫斯科2月1日电 (记者 田冰)俄罗斯联邦委员会(议会上院)主席马特维延科2月1日表示 ，如果乌克兰方面能展现出诚意，俄罗斯有意就乌克兰局势进行谈判。

　　俄罗斯媒体援引马特维延科的话报道称，俄方 的立场是明确 、清晰 、透明 的 。俄方准备进行谈判 ，不预设条件，不像乌方那样试图提出谈判先决条件。但是目前俄方看不到乌方对谈判的诚意。

　　马特维延科同时指出 ，美国增加对乌克兰武器供应 ，特别 是进攻性武器 ，这样的举动绝非在呼吁和平 。她表示 ，如果美国愿意 ，一天之内就能让基辅方面坐在谈判桌前 。但 是美国对结束这场冲突并不感兴趣，而是希望冲突能够升级和延长。美国试图以此继续遏制俄罗斯的发展，并竭尽全力确保欧洲完全依赖美国 的能源和军工复合体 。

　　俄总统新闻秘书佩斯科夫当天表示，俄罗斯总统普京目前没有与美国总统拜登进行谈判的计划，对俄罗斯来说目前 的主要目标 是继续进行特别军事行动 ，并完成总统下达 的任务。

　　佩斯科夫1月26日表示，乌克兰总统泽连斯基上台后并未履行其参选时 的承诺 ，未解决顿巴斯问题，未履行明斯克协议规定 的义务，而是为战争做准备，他早已不再是俄总统普京 的可能谈判对象。泽连斯基稍早前在接受英媒采访时表示 ，他对与俄罗斯总统举行谈判不感兴趣 。

　　俄外长拉夫罗夫1月18日在年度记者会上曾表示 ，俄方愿意考虑西方关于乌克兰问题谈判的严肃建议 ，但目前尚未看到这样的建议。他同时表示，俄罗斯不可能根据泽连斯基 的倡议与其进行谈判 ，因为泽连斯基在法律上禁止与俄政府举行谈判，且其本人此前提出 的“和平方案”极为“荒谬” 。(完)

消费复苏“年夜饭”回归 市场监管保“舌尖安全”******

　　本报讯(记者 王薇)“我们除夕‘年夜饭’午餐和晚餐 的包间全部订满了，初一到初五的包间也只剩下了少量的晚餐可以预订 ，今年红火 的‘年夜饭’让餐饮人看到了希望 。”昨天，中华老字号同庆楼北京区总经理周泽春对北京青年报记者说。面对今年消费逐步复苏后回归 的“年夜饭”，本市市场监管部门提前入手开展专项检查 。连日来，执法人员摸底辖区内各餐饮企业接单“年夜饭” 的情况，做到心中有数 ；走进后厨 ，检查原料进货和食品添加剂 的使用 ；紧盯各种套餐价格 ，严查开瓶费等违规收费，为市民守护“舌尖上的年味”。

　　昨天上午10点30分 ，北青报记者跟随东城区市场监管局建国门街道所 的执法人员走进同庆楼(金宝汇店)，对这里 的“年夜饭”准备情况进行检查 。进门处 的食品安全信息公示栏中，公示着企业 的《食品经营许可证》 、从业人员健康证以及店内食品安全管理员等信息。“食品安全无小事 ，这些公示信息都要有，全部向消费者公开 。”副所长牛玉龙说 。

　　随后 ，执法人员又走进同庆楼的后厨 ，检查了其食品原材料进货查验和索证索票制度 ，提示商家要定期对库存食品进行清理，严禁使用过期食品或腐败变质食品 。凉菜制作间是餐饮食品检查中监管规格最高 的，每一名进入凉菜间的人员都有着严格 的着装和消毒要求，进门洗手消毒，帽子、手套 、口罩等一样也不能少 ；在后厨的墙上，北青报记者还看到了各种记录 ，原材料采购变更记录、冷库温度记录 、冷菜果蔬间消毒记录以及冷库原料进出台账等 。“每一项都要清清楚楚 ，你看这个 ，原材料备货 的变更都能够及时记录并更新，商家 的工作很细致。”牛玉龙说 。检查完后厨 ，牛玉龙和同事还对同庆楼年夜饭的预订情况进行了了解，特别针对节日期间从业人员的在岗情况进行了统计，提示企业科学评估接待能力，避免超出加工能力接餐 。

　　周泽春告诉北青报记者 ，目前，同庆楼(金宝汇店)“年夜饭”的预订十分火爆，为了回馈消费者 ，他们推出了600元到1000元多种价位 的套餐 ，消费者也可以预订零点 的菜品 ，同时 ，今年他们还推出了“年夜饭” 的外卖套餐和预制菜的家宴礼盒 ，全方位满足不同消费者的需求。

　　北青报记者了解到，东城区市场监管局于1月11日启动了2023年度春节期间餐饮环节食品安全检查，重点对提供“年夜饭”服务的餐饮企业开展专项监督检查，在开展线下监督检查 的同时，同步检查门店在外卖平台上的名称 、地址 、经营范围、许可证资质等信息 ，督促餐饮单位线上线下经营保持一致，严查“幽灵餐厅”和线上超许可经营行为。

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）