兰州 的魅力和底蕴******
一个城市的标志 ,其特色最鲜明者,或自然风景、或人文踪迹 、或绝味吃食 。身处兰州 ,在一套书、一碗面的墨香与滋味中,也许能品味出这座城市 的独特魅力与文化底蕴。
一套文溯阁《四库全书》——
白塔群山间 书香自袅袅
兰州南有五泉山,北有白塔山,黄河蜿蜒 ,穿城而过。九州台属白塔群山 的一座高山,海拔2000米左右,其形峭拔 。登上九州台 ,南向俯瞰阳光下的黄河,金波涌动 ,滔滔东去,令人心胸旷达 。一座藏书馆阁背靠九州台主峰 ,蓝瓦飞檐 ,稳坐于九州台 的翠色之间 ,存世三部半的《四库全书》 ,其中一部就保存在此 。
清代乾隆年间开四库馆,历十余年而成《四库全书》。初缮写4部 ,分贮于圆明园文源阁、故宫文渊阁 、避暑山庄文津阁、盛京(今沈阳)文溯阁 ,后续抄3部,藏于扬州文汇阁、镇江文宗阁 、杭州文澜阁 。文源 、文汇、文宗三阁之书 ,均已毁于战火,文澜阁之书则部分散佚,称为半部 。如今 ,文津阁之书藏北京国家图书馆,文渊阁之书藏台北故宫博物院 ,文溯阁之书藏兰州九州台 。
文溯阁《四库全书》囊括书籍3474种、6144函、36315册 ,为清代以前学术总汇、典籍渊薮 ,堪称文化瑰宝 。
沈阳文溯阁《四库全书》何以移至兰州?
文溯阁《四库全书》曾于1915年始运存故宫保和殿10年,之后回归沈阳 。新中国成立之初 ,其又运至黑龙江省4年余 ,再归沈阳 。1966年,文化部将其拨交甘肃省图书馆收藏,当年10月运至甘肃 ,栖身于兰州郊区永登县4年8个月。自1971年6月至2005年7月,文溯阁《四库全书》则一直存放于兰州近郊榆中县木林沟的专修书库中。因兰州一带气候干燥 ,温度适宜,历经数十年,书籍没有发现潮湿 、发霉和长毛现象 ,也无污染或人为损坏,原有的黄斑也未扩散,且还有所淡化。2000年前后,甘肃省决定立项修建文溯阁《四库全书》专藏书库,经过论证 ,选址九州台,文溯阁《四库全书》藏书馆于2005年7月8日落成并投入使用,书籍全部装入新制作 的香樟木书箱。
《四库全书》以经史子集为经纬,标四色喻四季 。与另外两部半一样 ,文溯阁《四库全书》以绢为封面,经部书籍为青绿色 、史部书籍为赤红色 、子部书籍为白浅色、集部书籍为黑深色 。皇皇典藏中 ,包含了中华民族对自然、社会以及人类自身的思考总结,蕴涵智慧和力量,充实了中国人 的知识世界,体现了深邃的东方情怀 。
近日 ,文溯阁《四库全书》的数字化工程已宣布竣工。对于承载着厚重历史文化的古籍文物而言 ,将其保护好、传承好、发展好,做好整理研究和开发利用工作 ,就是真正赓续中华文脉 、弘扬民族精神 。
最 是书香能致远 ,文化始终 是一座城市历史、现实与未来 的底色。2019年8月21日下午 ,习近平总书记在读者出版集团有限公司考察调研时指出,要提倡多读书 ,建设书香社会,不断提升人民思想境界、增强人民精神力量 ,中华民族的精神世界就能更加厚重深邃 。总书记叮嘱在场 的文化工作者,“为人民提供更多优秀精神文化产品 ,善莫大焉 !”
一碗兰州牛肉面——
古道驼铃响 河畔面飘香
兰州之韵,凝结在浩繁卷帙中 ,也飘荡在人间烟火里。
丝绸古道驼铃声 ,黄河两岸面飘香。生长于兰州者,有的早晨、中午两顿都吃兰州牛肉面 ,兰州人聊天时经常会谈论哪一家牛肉面馆 的面更好吃。“牛大”,这是兰州人对牛肉面的爱称,透露出日常相伴的情愫。“扎碗牛大!”兰州人如此说吃牛肉面 。
据统计,在全国各地 ,兰州牛肉面馆超过6万家 ,单单 是兰州市就有牛肉面馆1200多家,每天卖出200万碗牛肉面,可见这一碗面在兰州人生活中的位置及其影响力。
外地客人到兰州,去牛肉面馆吃面,站在窗口递小票时 ,窗口内的小哥会问“吃什么?”原来,兰州牛肉面 的面型分为毛细 、细 、三细 、二细 、二柱子、荞麦棱、韭叶、薄宽 、大宽……食客需要明确告知,这样,现场拉面条的小哥才能准确满足客人对面型 的需求。
一清二白三红四绿五黄 ,兰州牛肉面色彩斑斓。这是因为兰州牛肉面的标配是切碎的青蒜苗、白萝卜片、量足足 的红色辣椒粉油、香菜叶等,于 是就有了这样的解释 :“汤色清亮,萝卜片洁白 ,辣椒油鲜红,香菜蒜苗翠绿 ,面条柔滑透黄 。”
兰州人将辣椒粉油称为“辣子” ,用于牛肉面 的辣椒粉 是过了油的,称为“油泼辣子” 。一些外地游人起初会被那么多的辣椒粉吓着, 是不是太辣 ?其实 ,远不像湖南、四川、贵州等地辣椒的辣度,兰州牛肉面 的辣 是微辣 ,主要 是提香 。当你享用完这碗牛肉面,低头再看一下碗中的余汤 ,只见汤表层是悠悠漂动 的青红两色 ,这就应了中餐讲究的“色香味”之色,许多食客会忍不住“呼噜”“呼噜”喝上几口牛肉面汤。传统的牛肉面汤很有营养,据说 是由牛骨头熬制四五个小时而成 ,并且按比例配有草果 、花椒、干姜 、桂皮 、茴香等香料 。若想多吃点儿牛肉,还可以论斤现称 ,兰州牛肉口感细腻 ,品质上好,广受食客称赞 。
当然 ,兰州颇具特色的风物远不止于此,在兰州生活 的居民或者来过兰州的游人都能够举出很多 。比如,兰州是全国唯一黄河穿越市区的省会城市 ,两山夹一河,东西狭长;夜晚 的兰州灯火璀璨,登上南面五泉山之制高点三台阁北望,但见白塔山下 的金城关恢弘绚丽 ,中山铁桥上的人流穿行不息 。
如今 ,“强省会”理念深入兰州人之心 。“强省会”到底该怎么强?经济强固然 是题中应有之义 ,人文关气运,文化强也不可或缺 。品味兰州,品 的 是穿越时空 的深厚历史底蕴,更是如今兰州文化兴 、文化强的生动图景。
恢复“小三通”政策只做一半 民进党当局被台商、国民党痛批******
中新网12月23日电 综合台湾媒体报道,台当局“行政院”22日宣布有限度恢复“小三通”,适用对象限定金门、马祖 的居民和陆配 ,仍不开放台商中转。对此 ,国民党呼吁民进党当局恢复“小三通”政策不要只做一半 。也有台商谴责民进党当局,“完全没有把民众 的福祉放在心上,令人寒透了心” !
国民党文传会主委洪孟楷表示,政策证明“行政院”与台湾人民距离太过遥远 ,吁“行政院”应正视台商、台生 、台胞想回家 的权利与心声 。
国民党文传会副主委林家兴补充说 ,当前不仅金马地区民众有探亲与人道需求,在大陆数十万台湾民众同样有返台探亲 、与家人团聚需求,民进党当局应综合考虑 ,尽速妥善规划第二波开放 ,让在大陆的台湾民众可安全 、便利回台湾过个好年。
林家兴也批评说 ,民进党过去用各种荒谬理由 ,意图阻挡在对岸 的台湾同胞利用“小三通”或是增加两岸航点方式回台湾过年,这对在大陆工作 的台胞、台生 、台商相当不公平,难道民进党不把这些人当台湾同胞?
厦门台商会会长吴家莹、福州台商会会长蒋佩琪偕同福建省以及大陆全国台企联福建区 的会长们同声谴责,认为台“行政院”为德不卒 ,只求防弊却不懂兴利 。会长们一致痛批,台当局根本没把民众权益放在眼里 。
一名福州台商任姐表示 ,疫情以来已3年没回台,福建台商圈去年开始就不断向陆委会、海基会请愿希望开放“小三通”,但陆委会始终以大陆疫情严峻为由敷衍推托,“完全没有把民众的福祉放在心上 ,令人寒透了心!现在既然要开放,仍旧只愿意做半套 ,这些以折腾民众为乐的蔡政府官员,内心实在太扭曲太黑暗。”
针对台陆委会22日在台“行政院”报告“金马地区民众春节交通专案” 。国台办发言人朱凤莲23日表示 ,恢复福建沿海与金门、马祖地区 的直接往来,大陆方面没有任何障碍 。春节在即,广大台胞往返两岸需求增加,我们愿采取优化措施,尽最大努力通过各种方式保障两岸同胞往来需求。希望民进党当局以同胞福祉为念,彻底取消自身单方面设置的障碍,通过既有联系渠道,由两岸相关业者根据两岸民众实际需求处理航班等具体问题 ,恢复“小三通”正常通航 。
(文图 :赵筱尘 巫邓炎)