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2023年全国征兵工作电视电话会议在京召开******

　　新华社北京1月18日电(记者贾启龙)2023年全国征兵工作电视电话会议18日在京召开 。会议对今年两次征兵工作进行安排部署，强调要全面贯彻落实党 的二十大精神，聚焦建成世界一流军队征集更多优质兵员。

　　据悉 ，上半年征兵从2月15日开始 ，至3月31日结束 ；下半年征兵从8月15日开始，至9月30日结束 。征集对象以大学生为重点 ，突出各级各类学校毕业生征集 ，优先批准理工类大学生和备战打仗所需技能人才入伍 。征集 的女青年，为普通高中应届毕业生 、普通高等学校和科研机构全日制应届毕业生及在校生 ，2022年普通高等学校全日制本专科应届毕业生可以报名参加2023年上半年女兵征集 。征集年龄 ，男青年为2023年年满18至22周岁，普通高等学校本专科毕业生、符合毕业条件 的毕业班学生放宽至24周岁 ，研究生毕业生及在校生放宽至26周岁 ，初中毕业文化程度不超过20周岁；女青年为2023年年满18至22周岁，全日制研究生应届毕业生及在校生放宽至26周岁，上半年征集的2022年普通高等学校全日制本专科应届毕业生放宽至23周岁。

　　会议指出 ，在抢险救灾和灾区恢复重建中表现突出的优秀青年 ，烈士、因公牺牲军人、病故军人的子女 、兄弟姐妹和现役军人子女，符合条件的应当优先批准入伍。少数民族居住集中地区应当多征集懂双语言 、文化程度较高 、综合素质好的少数民族青年入伍。革命老区应当多征集老红军、老复员军人后代入伍 。

　　会议明确 ，适龄青年应当在其户籍所在地应征 ，经常居住地与户籍所在地不在同一省(自治区 、直辖市)且取得当地居住证3年以上 的 ，可以在经常居住地应征。普通高等学校应届毕业生和在校生可在学校所在地应征 ，也可在入学前户籍所在地应征 ，大学新生在入学前户籍所在地应征。适龄青年自行登录“全国征兵网”(http://www.gfbzb.gov.cn/) ，如实填写相关信息报名应征 。

　　会议强调，要突出各级各类毕业生特别是大学毕业生征集 ，加大技能人才征集力度 ，征集更多高学历青年 、高技术能手 、高素质人才 ；要积极探索精准征兵 ，开展兵员预征预储，加快信息平台建设，提高征兵工作质量效益 ；要严格落实廉洁征兵双向追责 、零报告 、监督员等制度规定 ，持续释放高压执纪的强劲信号 ；要强化组织领导 ，科学组织实施，密切协同配合，确保圆满完成年度征兵工作任务。

防二次感染？维护免疫力不能缺少维生素A ！******

　　目前，全国各地陆续迎来感染高峰 ，有的人症状相对比较轻微 ，而有 的人则戏称遭受到“新冠十大酷刑”，症状十分严重。感染症状 的轻重，除了与毒株有关外 ，与每个人 的免疫力强弱不同也有关 。免疫力强的人更不容易出现危重症 ，痊愈后出现后遗症 的概率也相对小 。而维护免疫力，促进康复 ，避免二次感染，都离不开维生素A 的帮助。

　　维生素A有促进上皮细胞的生长和分化的作用 ，对促进黏膜细胞增生 ，维持黏膜屏障 的完整性有重要作用 。

　　而黏膜 是免疫系统的第一道防线，保持体内维生素A充足，有助于加固这道防线 。

　　维生素A的食物来源有两类 ：一 是植物性的，二是动物性的 。

　　植物性食物中，绿色或黄色蔬果如菠菜 、韭菜 、豌豆苗 、苜蓿、青椒 、红薯、胡萝卜 、南瓜 、杏 、芒果中含β-胡萝卜素较多，进入体内后会转化成维生素A。

　　动物性食物中，动物肝脏、鱼肝油、牛奶及蛋类中含量较高 ，是维生素A 的良好来源 。

　　成人维生素A的需要量为男性800微克RAE/天，女性700微克RAE/天 。

　　补充维生素A，给大家推荐以下三种食物——

　　推荐一：猪肝

　　猪肝维生素A含量为4972微克RAE/天，含量非常丰富 。

　　要注意的是 ，用爆炒 的方法烹动物内脏存有一些风险，因为爆炒 的过程中可能加热不够充分 ，没有足够高的温度和时间杀灭肝脏里 的寄生虫 ，而用煮的方法相对更安全。煮的时间尽可能延长，要把猪肝煮烂 ，烂一点还有利于消化吸收。

　　如果喜欢炒食 ，切忌“快炒急渗”，更不可为求鲜嫩而“下锅即起”。要做到煮熟炒透 ，使猪肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好 ，以确保食用安全 。

　　在食用量上，也不要过多食用猪肝 ，以免维生素A中毒，一般成人可以每月食用动物内脏2-3次 ，每次25克(生重)。由于猪肝的胆固醇和嘌呤含量比较高，有忌口的慢性病患者慎吃 。

　　推荐二 ：菠菜

　　菠菜富含胡萝卜素 ，同样可以在体内转化为维生素A 。

　　食用菠菜 ，烹调前注意一定要焯水1分钟，这样草酸可以被焯掉60%-70% 。

　　关于吃菠菜 的量，建议大家一周不超过三次 ，一般情况下一次可以吃200-300克(生重)。一顿饭炒一盘菠菜，然后一周隔一两天吃一两次 ，可以热炒，可以煮 ，可以焯水后凉拌，本着清淡的原则去做都可以。

　　推荐三：胡萝卜

　　胡萝卜 是胡萝卜素的良好来源。烹调时用油作为载体，能使胡萝卜 的营养吸收率更高。

　　一般来说，炒一盘胡萝卜最大 的用油量约10毫升，也就是一汤勺的量 。如果不用油 的话 ，同餐有肉类等含有脂肪 的食物也可以 。

　　文/于康(北京协和医院临床营养科教授)

　　◎知识链接◎

　　补充维生素C ，别只知道柠檬这一种了！

　　虽然对维生素C能否防治感冒尚无确证，但毋庸置疑 的 是 ，对于维生素C摄入不足的人群来说，补充维生素C 的确有提高机体免疫力 的作用 。如果长期缺乏维生素C ，会让免疫系统 的重要细胞——吞噬细胞的功能受到影响 ，人更容易感冒 ，也更容易出现倦怠、全身乏力等情况。

　　疫情期间，朋友们更要注意维生素C的补充。对于一般成人来说，维生素C的日常摄入量为100毫克/天 ，预防非传染性慢性病摄入量为200毫克/天。

　　如果饮食中的维生素C摄入不足 ，可以在医生指导下，通过服用维生素C补充剂来补充。

　　不过，补充维生素C并非越多越好 。超大量服用维生素C不仅不会提高吸收率 ，还有可能增加患结石 的风险。因此 ，服用补充剂时要遵医嘱，切勿超量 。

　　补充维生素C最好的办法是吃蔬菜水果 ，只要是新鲜的，都 是维生素C的良好来源 。越新鲜 ，维生素C保留得越好。水果方便食用 ，不用加热，维生素C不会额外损失，下面推荐三种富含维生素C的水果。

　　第一种 ：鲜枣

　　在常见 的水果中 ，鲜枣的维生素C含量名列前茅 ，高达243毫克/100克，差不多 是苹果的60倍 ，梨和西瓜 的40倍 ，桃的30倍，柠檬 的10倍。

　　吃鲜枣时注意 ，一定要慢慢地咀嚼着吃，要把外面 的皮嚼碎嚼烂了再吃进去。否则 ，由于枣皮在胃肠道消化较慢 ，如果吃得太快，可能会引起胃肠道不适 。

　　在食用量上，一般成人可以每天用手抓一小把 ，抓多少就吃多少。鲜枣含糖量比较高，糖尿病患者慎吃。

　　第二种：猕猴桃

　　猕猴桃 的维生素C含量高达62毫克/100克 ，吃一个普通大小的猕猴桃 ，可以满足一天维生素C需要量 的1/2 。普通人一天吃约400克 的绿叶菜再加一个猕猴桃，基本就满足了一天的维生素C摄入量了。

　　除了富含维生素C ，猕猴桃还含有较高的膳食纤维和维生素E、K等 ，对防治便秘、减肥和美容有一些帮助。

　　常见的猕猴桃有红心、黄心、绿心三种，很多朋友不知道哪种猕猴桃营养价值更高，其实都差不多，三种猕猴桃营养价值差别不大 ，大家按照喜好选择即可。

　　第三种：草莓

　　草莓酸酸甜甜 ，被称为“果中皇后” ，深受大众 的喜爱。实际上，草莓不仅口感美味 ，营养价值也特别好。

　　每100克草莓中含58.8毫克维生素C ，远远超过苹果 、梨等水果。草莓还含有丰富 的β-胡萝卜素，β-胡萝卜素 是合成维生素A 的重要物质，具有维持正常夜视力 、保护皮肤等多种作用。

　　草莓果质娇嫩，不易洗净 ，建议在自来水下用流动水冲洗30秒，浸泡几分钟，然后再用流动水冲洗一下 。

　　文/于康(北京协和医院临床营养科教授)

　　(北京青年报)

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）