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让旧物焕新生 中国都市青年乐享“循环生活”******
中新社武汉1月10日电 题：让旧物焕新生 中国都市青年乐享“循环生活”
作者 武一力
“我带这只小熊去过很多城市，愿今后它能陪你去见更多的山川湖海”……近日，武汉市积玉桥一家咖啡馆小院里格外热闹 。在一场名为stooping 的旧物交换市集上 ，大家分享着旧物故事 。
活动发起人王珊珊告诉记者，stooping直译为“弯腰” ，引申为“把废弃物品捡回来循环使用”，最初流行于美国纽约。目前，这一行为逐渐在北京、上海 、武汉等大城市年轻群体中流行。
来自上海的陈思“淘”到了一套心仪已久 的旧杂志。她也带来了几本读完的旧书 ，打算赠送给下一位喜欢的读者 。陈思表示，近年来 ，循环书店在中国多地出现，例如武汉的瓜牛循环书店 、上海 的多抓鱼书店 ，都是通过回收旧书，让书籍被循环阅读 。
王珊珊说 ，在武汉常听街坊说 ，“你屋里穿不下的衣服，留给我屋里”，这 是“中国式”的stooping 。在她看来 ，旧物循环交换 ，是互助 ，也 是温暖 ，更是人们对待生活 的态度。
在这场持续两天 的市集中，超过3000件旧物被成功交换。王珊珊从中认识了许多来自不同城市 的朋友 ，她还专门组建了微信群，作为大家闲置物品的“循环中转站”。
在武汉开手工店 的余川自称 是“城市拾荒者” ，只要一有空，他就穿梭于家附近的小巷里“拾荒”，那些被遗弃 的桌椅、花瓶、沙发 ，都是他眼中的“宝贝” 。余川店里有个极具年代感的茶几 ，就是用街边捡来 的木箱改造而成 的 。他将其清洗 、打磨 、刷漆，再铺上新桌布 ，旧木箱变成了新茶几 。余川说，店里80%家具都 是他亲手改造 的，既省钱、又复古。
服装设计师汪艺开了一家旧衣改造店。前不久，有个女孩带着妈妈留给她 的旧大衣找到汪艺，大衣款式有些过时，尺寸偏大，但一直舍不得扔。通过重新设计剪裁，这件大衣变得合身且新潮 。2022年 ，汪艺让1400件旧衣服有了“第二次生命” 。她说：“我的顾客大多是‘90后’‘00后’，中国有句老话，‘敬天惜物，物尽其用’ ，将旧衣翻新二次利用 ，正是年轻人对这种精神 的传承 。”
武汉大学社会问题专家尚重生认为，中国当代年轻人乐享“循环生活” ， 是社会进步 的体现。一 是环保 ，让旧物获得了使用价值的延续；二是体现了年轻人物尽其用、艰苦朴素 的生活态度 ，通过对旧物 的循环利用 、加工改造 ，赋予其新的情感价值、艺术价值。(完)
为什么说冬季适合吃羊肉？试试这几种推荐吃法****** 进入12月，天气 是越来越冷了，气温低的日子里就想吃点补身体 的美食，冬季吃羊肉似乎就成了大家一致认可 的养生法则。羊肉历来被当作 是冬季进补的首选，这个说法准确吗 ？为什么说冬季适合吃羊肉呢？羊肉真的能暖身吗 ？今天就从营养学的角度来为大家分析一下羊肉 的营养价值 。 蛋白质丰富 食物热效应高 首先 ，从营养学角度来看，蛋白质 的热效应(由于进食而引起能量消耗增加 的现象)最大 。羊肉因为含有比较丰富的蛋白质，因此具有食物热效应高 的特点 ，会让人们感觉吃完羊肉后身体更暖 。 脂肪多 帮助人体御寒 其次 ，肉类能量高。作为肉类的一种 ，羊肉富含丰富 的优质蛋白质，还含有大量的脂肪。羊肉好吃 ，很容易吃多，这样就会摄入大量的能量 ，这些能量就会让我们觉得暖 ，帮我们抵御严寒 。 含大量血红素铁 缓解贫血和怕冷症状 再次 ，羊肉作为红肉 的一种 ，含铁丰富，能提供大量血红素铁 ，有利于提高血红蛋白含量 ，缓解贫血和低血压人群的怕冷症状 。 因此，因为羊肉有以上这些营养价值，所以吃羊肉能暖身 ，“适合冬季吃”的这个说法很正确。 但也必须要说明 ，猪肉、牛肉作为优质蛋白 的红肉，其实也可以取得和羊肉类似 的效果 ，并没有必要非得吃羊肉。 《中国居民膳食指南(2022)》推荐每天食用动物性食物120-200克，因此 ，吃的时候要控制好量 ，不要过多摄入，健康适量吃羊肉 ，建议 ： 推荐吃法一 ：炖吃少喝汤 蒸、炖、焖都是羊肉最健康的做法 ，这样烹调加工温度较低，能最大限度地锁住营养 。同时 ，产生的致癌物较少 ，维生素破坏也较少 。建议少喝汤，尽量吃肉。因为炖汤里的脂肪 、盐和嘌呤含量不低 ，可增加痛风、肥胖和高血压 的风险。而大部分 的营养其实还 是在肉里。 推荐吃法二：涮羊肉搭配蔬果 涮羊肉的加热时间短，能较好地保存营养成分 。但一不小心 ，羊肉摄入就容易超量，注重蔬果的搭配 ，摄入时配上如金针菇、蘑菇、白菜 、冬瓜 、丝瓜、菠菜 、茭白、笋、各种绿叶菜等蔬菜一起涮火锅 ，能较好地避免羊肉摄入过量 ，还能做到食物多样化、荤素搭配 、合理平衡膳食营养。 推荐吃法三：爆炒配大葱 传统菜肴爆炒羊肉具有发汗解表的功效， 是抵御冷空气 的绝佳菜品。爆炒加热时间较短 ，营养损失少 。用大葱一起爆炒 ，可以去除荤、腥 、膻等油腻厚味及异味 ，并产生特殊香味 ，还有较强的杀菌作用。 这样吃羊肉，既暖身又健身 。冬季御寒 ，不妨将羊肉加入到自己 的菜肴食材中 ，为自己和家人搭配一份暖心菜肴吧 。 文/胡晓岚(黄石市中心医院营养主任技师） （文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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